Question

下列关于维生素C的生理作用，说法错误的是（　　）。

A.可参与体内的氧化还原反应
B.促进肠内铁的吸收
C.保持谷胱甘肽为氧化型
D.参与某些物质的羟化反应
E.具有解毒功能

Answer 1

【答案】：C
谷胱甘肽是由行汪肢谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸结合而成的含有巯基的三肽，具有抗氧陵余化作用和整合解毒作用。维生素C是强还原剂，可使谷胱甘肽保持为还原型档世。