Question

如何在家里制作牛奶巧克力？

Answer 1

制作牛奶巧克力的方法如下：

材料：

• 1 杯切碎的牛奶巧克力

• 2 汤匙黄油

• 1/4 杯牛奶

步骤：

• 在锅中加入水，然后将碗放在锅上。碗应该与锅口配合好，以便可以放置在锅上而不会掉下来。

• 将黄油和牛奶加入碗中，搅拌直至黄油融化。

• 加入切碎的牛奶巧克力并搅拌，直到全部融化为止。

• 取下碗，再次搅拌碗中的混合物，直到变得光滑。

• 将混合物倒入一个浅盘子或烤盘中。

• 将巧克力放入冰箱里冷却，直到硬化。

• 用刀将巧克力从盘子或烤盘中切成所需形状即可享用。

注意：在把巧克力倒入烤盘时，可以加入巧克力豆、坚果或其他配料来增加口感。同时记住稳定地放置碗在锅上，以免发生意外。

Answer 2

准备原料：可可粉80克，奶粉60克，黄油45克，糖粉10克（喜欢吃甜一点的，可以多准备一些糖粉），软质的硅胶冰块模具一个。
第一步：首先我们准备一个大一点的碗，先把可可粉通过滤网筛入碗中，然后再把奶粉也过筛于碗中，随后用勺子在碗中均匀搅拌一分钟。
第二步：准备一大一小的两个碗，在大碗中加入350ml的沸水，把小碗放于沸水之上，然后在小碗中加入准备好的黄油，适当搅拌，隔水融化。
第三步：随后我们把准备好的糖粉倒入黄油中，均匀搅拌一分半钟。
第四步：而后分次少量的把准备好的可可牛奶粉倒入融化的黄油中，均匀搅拌成我们平时看到的巧克力糊，粘稠状态差不多和酸奶一样即可。
第五步：之后我们准备一个裱花袋，把准备好的巧克力糊装入裱花袋内。
第六步：把准备好的巧克力糊挤入硅胶模具中，随后放入冰箱的冷冻柜，冷冻三小时即可。
第七步：最后脱模，用筛网在巧克力的表面筛一些可可粉，这样一款家常版的牛奶巧克力就做好了。