食用盐到底加碘好还是不加碘好
在选择食盐时,要根据自身所在的地区,是否是缺碘地区,如果是高碘地区,就没有必要选择加碘盐。即使是缺钾地区,加碘盐的食用量也是需要严格加以控制,不能过量食用。
碘作为人体内一种重要的营养元素,在维持机体健康的过程中发挥着重要的作用。当体内碘缺乏时,会对不同年龄段的人群造成一系列严重的生理伤害,有些伤害是致命的。
碘存在于自然界中,人们主要从饮水、粮食、蔬菜和周围环境中摄取。但是要知道,我国大部位地区少碘,仅仅从当地的饮水、粮食、蔬菜和周围环境中摄取的碘,是不能满足身体所需要的。
由于年龄和生理上的差别,4岁以下的婴幼儿每天需碘量为70微克,成年人平均每天需150微克,孕妇和乳母每天则需要200微克左右。因此,预防碘缺乏病最简便、经济、有效、安全的方法就是使用合格加碘食盐。
人体缺碘,对身体健康极为不利,但是过量补碘,对身体也不好。碘盐主要供缺碘少碘地区居民食用。高碘地区则应选购非碘盐,因高碘同低碘一样,也会引起甲状腺肿,甚至造成甲状腺机能亢进。食用碘盐无须太多,食用过多会造成其他疾病的。
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扩展资料:
碘的作用:
1、增强机体基础代谢率,促进生长发育胎儿期末,或出生后缺乏甲状腺激素可发生生长发育延迟,发生中枢神经发育不全称呆小症。
2、增强体内蛋白质合成,调节蛋白质、脂肪和碳水化合物代谢;促进脂肪分解,调节胆固醇合成,也促进胆固醇转变为胆酸。
3、促进多种营养素的吸收和利用。
4、碘缺乏对智力发育有影响,所以应注意孕妇及婴幼儿期的碘的营养状况,并注意碘的合理摄入。
碘缺乏危害:
1、损害儿童大脑神经发育,表现为不同程度的智力缺陷、学习能力低下。
2、导致正在母亲肚子里生长的胎儿死亡、畸形、聋哑或流产、早产。
3、成人体力和劳动能力下降,儿童生长、发育受到影响。
参考资料来源:/js.people.com.cn/n2/2019/0222/c360306-32671321.html"target="_blank"title="人民网-买盐选加碘还是没有加碘?是否对健康有影响">人民网-买盐选加碘还是没有加碘?是否对健康有影响
参考资料来源:/sd.people.com.cn/n2/2017/0607/c172848-30290085.html"target="_blank"title="人民网-正常人每天需要多少碘含碘的食物有哪些">人民网-正常人每天需要多少碘含碘的食物有哪些
如果是内陆地区的当然是食用加碘盐好咯~~道理楼上那位已经讲得很清楚了~~
就目前的生活水平来说,从食物中摄取碘,已经不是什么大问题了,平时吃点海带,紫菜之类的海产品,碘的含量其实足够了.
目前市面上还多为加碘盐,但是你不知道的是,现在很多人甲状腺结节,甲状腺癌都跟过多的摄入碘有关系.
所以哪种盐好,要根据你自己的生活习惯,生活环境来判断,没有标准答案,不能一刀切.