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首先一定是长茄子，其次是偏紫的，做的时候一定要多放蒜，记住了，是一定要多放，最好是把蒜切成沫
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由于品种不一样，所以颜色不一样。但是看你自己新欢那种。颜色是次要的！～
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不买打奄的，捏起来有弹性的，颜色是次要。
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精神的就行
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