甲鱼死了能吃吗
女34岁来自浙江昨天买来到今天就死了曾经的治疗情况和效果：就想问能吃吗（感谢医生为我快速解答——该如何治疗和预防。）...
女 34岁 来自浙江 昨天买来到今天就死了 曾经的治疗情况和效果： 就想问能吃吗 （感谢医生为我快速解答——该如何治疗和预防。）
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不可以吃 因为甲鱼肉含有较多的组氨酸,组氨酸是具有特殊鲜味的重要成分,它分解后可以产生组氨.组氨是一种强烈的直管扩张剂,它可以引起一系列过敏物质的释放,浓度过高时,可以引起人体虚脱,休克等症状.死后的甲鱼肉能自行分解产生组氨,人吃了死甲鱼,就会引起食物中毒
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