Question

糖尿病,肾病的饮食禁忌是什么?

Answer 1

糖尿病病人若不及时控制血糖，可引起多种急慢性合并症，如合并眼病变、肾病、冠心病、神经和血管病变等。一旦发生合并症，就会增加治疗的难度，加重病情。所以，糖尿病病人应坚持食物疗法、药物治疗和锻炼，定期监测血糖、预防合并症发生。在发生合并症后，饮食控制更应严格，尤其是合并肾病后，饮食控制则有特殊要求，具体如下： 1、严格禁烟、禁酒、禁吃水果和含糖食品。主食要控制在每日300g以下，主食要粗细搭配，尽量多吃粗粮。 2、提倡多吃富含膳食纤维的新鲜青菜。由于主食量小，每日吃鲜嫩青菜可保持在500-1000g以上。 3、合并肾病饮食： ①限制食盐，对严重肾衰病人，应不吃咸食。 ②适当多吃优质蛋白质食物，宜以动物蛋白质为主。 ③吃些富含维生素和膳食纤维的鲜嫩青菜，每日可吃500-1000g。 ④忌食对肾脏有刺激性的食物，如芥末、辣椒等。 ⑤在控制每日总热量的情况下，可选择性食用牛奶、瘦肉、鸡蛋、鱼肉、西红柿、青菜等。