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肺结核病人禁忌 1、饮食禁忌。 肺结核病的临床症状表现为胸痛、咳嗽、咯痰、咯血、气喘、失眠、消瘦、低烧、盗汗等，其病因是肺部受结核杆菌感染所致。肺结核病是一种慢性病，在活动期有传染性，中医认为，肺结核病的基本病机是阴虚肺热，故凡属助热动火、伤阴耗精的肥腻、油炸煎炒、辛辣的食物均应忌口。 2、房事禁忌。 肺结核初期，病人多有性欲亢进，而病人本身对病尚无警觉，往往误以为房事精力充沛足以说明身体健康。时日一久，房事过度，形成水亏而火炎痰聚，抵抗力下降，结核成为固痰而一发不可收拾。此时，病人性欲淡漠，体力不支，病程迁延，病情恶化。故肺结核病人对房事应谨慎行事。 3、忌烟酒。明朝医书《滇南本草》称烟叶“辛热有大毒”。肺结核病人吸烟对病情等于火上浇油，因为吸烟刺激呼吸道诱发咳嗽、震动肺叶、降低人体的抗病能力，可促使结核灶扩散，加重低热、咽干、咯血、盗汗等症状。故结核病人在患病后即应下决心终生戒除吸烟的癖好。此外，肺结核病人对饮酒也应戒除，因为酒对肺结核是同样有害的。 肺结核病人的饮食调养 肺结核是一种长期慢性消耗性疾病,所以,多数肺结核病人在患病期间会处于一种营养失衡状态。因此，肺结核病人除了必需的药物化疗外,合理的饮食与充足的营养补充对疾病的恢复亦很重要。 肺结核病人应遵循的饮食原则有以下几点: 1、 热能供给 多数肺结核病人长期有不规则的低热症状，故机体的热能消耗比正常人要多。因此，对于肺结核病人来说，热能的供给亦应稍高于正常人，一般按每公斤体重40～50千卡的热能供给，全日热量达2500～3000千卡为宜，以满足病人的生理需求及疾病的消耗。但肺结核肥胖患者及老年人伴有心血管疾病时热能不宜过高，一般控制在2000千卡左右。 2、 蛋白质 肺结核病人大多都身体消瘦，抵抗力差，这与机体消耗增多、蛋白质分解增强有关。另外，蛋白质也是结核病灶修复的主要原料。故肺结核病人宜给予高蛋白质饮食，可按每公斤体重1.5～2.0克供给。蛋白质的来源应以乳类、蛋类、鱼类、肉类、动物内脏和豆制品类食物为主。牛奶中含有丰富的酪蛋白和钙质，病人可经常食用。 3、 碳水化合物 碳水化合物是人体的主要供能物质，约占总热能的60%左右，主要来源于病人主食及蔬菜、水果和糖类。摄入量一般不加限制，但是肺结核病人伴有糖尿病时，碳水化合物的供给量每天应限制在200-300克左右。 4、 脂肪 肺结核病人对脂肪的摄入量以适量为原则，每天80克为佳，且以植物性脂肪为最好。脂肪过多会影响病人的食欲反而不利于病人对其他营养素的摄入。 5、 维生素 维生素和肺结核病人的恢复有密切关系，如维生素A可协助、促进细胞的再生和提高人体的抵抗力；维生素B和C参与人体各项代谢，增加食欲，促进结核病灶的痊愈；维生素D是钙、磷物质代谢作用的必需物质，能促进钙的吸收，而钙质又是结核病灶钙化所不可缺少的物质。但是，肺结核是一种消耗性疾病，随着病程的延长病人体内的各种维生素却因得不到及时补充而缺乏。故肺结核病人的膳食中也要添加富含各种维生素的食物如新鲜蔬菜、水果、动物肝脏等，以满足机体对维生素的需求。 6、 铁 反复咯血的肺结核病人容易出现缺铁性贫血，因此，肺结核病人还应多吃一些富含铁质的绿叶蔬菜和水果，如菠菜、芹菜、油菜、苋菜、西红柿、杏、桃、杏子、红枣、橘子、杨梅及菠萝等。 7、 禁烟酒及辛辣性调味品 这是因为吸烟、饮酒会对气管和支气管产生不良刺激，诱发病人咳嗽、咯血；辛辣性调味品也会对肺结核病人产生不良刺激而影响疾病的康复，故亦当禁食。 总之，肺结核病人由于结核杆菌毒素产生的毒性和全身反应的作用，病人长期处于食欲降低、消化吸收功能减退的状态。故给予饮食时既要注意补充营养又要考虑病人的消化吸收情况，特别应注意饮食中碳水化合物、脂肪、蛋白质的比例要平衡、不可偏废，且进食要有规律、定时和定量。
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