吃辣椒到底是可以减肥的还是会发胖?
吃辣椒减肥或发胖,主要看你食用的多少而定。
因辣椒素能刺激机体产热出汗,促进能量消耗,从而有利于减肥;但是研究发现小剂量的辣椒素会刺激口腔、胃腺、胰腺分泌消化液,增强消化酶的活性,从而增加食欲、促进消化; 而只有中剂量的辣椒素才有抑制食欲的效果。
所以当食欲增加带来的能量摄入高于产热出汗消耗的能量时,自然减不了肥还增肥了;但是具体多大范围的辣椒素可以抑制人体胃酸分泌,从而抑制食欲还需要进一步的研究,而具体到个人这个范围是多少更是难以确定。
拓展资料:
吃辣的好处
1、吃辣椒身材更苗条
研究发现,吃饭时加两勺干辣椒粉的女性,比那些不吃辣椒的女性,吸收的热量和脂肪量都要少得多。如果你不能吃辣的,可以试着从早餐开始吃一点点辣椒酱。
2、吃辣椒能强健肌肉
美国的研究者们认为,辣椒中的姜黄色素能帮助肌肉在大量运动后恢复正常。因此,在进行大量运动前可以吃些辣椒。如果你不习惯吃辣,可以试着把辣椒掺在面包里。
3、吃辣椒让思维敏捷
美国的一项研究发现,辣椒中的姜黄色素还能帮助大脑进行“大扫除”,从而有效防止老年痴呆的发生。为了身体健康,做饭时在米饭或豆制品上洒点辣椒粉或咖喱粉吧。
4、吃辣椒使人心情愉快
美国的科学家们认为,辣椒素能激发人口腔内的“疼痛感受器”,继而向大脑发出一种信号,使大脑分泌出一种让人感觉良好的化学物质。这种物质不仅能缓和辣味带给人的刺激,而且能有效改善人的情绪,使人心情愉悦。如果你想让自己心情好一些,不妨试着在沙拉或汤里加点辣椒吧,看看能不能收到意外的效果。
5、开胃消食
辣椒能促进消化液分泌,增进食欲。
6、暖胃驱寒
《食物本草》中说,辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒。
7、促进血液循环
辣椒有一定的药性,因此能“除风发汗,行痰,除湿。”用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
8、肌肤美容
辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。
9、止痛散热
辣椒性温,能通过发汗降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现,辣椒素能减少传达痛感的神经递质,使人对疼痛的感觉减弱。辣椒性温,能通过发汗降低体温。
10、抵抗癌症
辣椒素能加速癌细胞死亡,而不会损害健康的细胞。
11、保护心脏
经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。
12、降低血压
研究发现,辣椒素能起到降低血压的作用,但具体机制还不是十分清楚。
13、对糖尿病有利
对于1型糖尿病的某些症状,辣椒素可起到减轻的作用。
参考资料:人民网.吃这食物就能让你多活20年
如果吃辣到了一定的量,就会浑身发 热、呼呼出汗,于是很多人就有一种感觉:辣椒可以提高身体的代谢速度,司以帮助我们减肥 。
确实有研究结果表明:长期辣椒素干预可作用于脂肪组织的辣椒素受体,抑制脂肪合成和预防肥胖。 还有另外一项研究显示,吃点辣椒能让你每顿饭多消耗10千卡能量。
不过,吃辣虽然确实有助于提高基础代谢,但提高的幅度很小,作用并不大。这个量只要平时做菜少吃半勺油就能减下来。再有,很多辛辣的菜肴比较油腻,都是很下饭的,会促进食欲,让你吃得更多,能量摄入也更高了。
所以,尽管吃辣能提高那么一丢丢的能量消耗, 但是靠吃辣减肥,很可能看不出效果甚至越减越肥。
如果想要减肥,还需要采用合理的减肥方式,首先是生活方式干预减肥法,也就是说管住嘴迈开腿,制造热量缺口了,需要减少热量摄入,增加运动的热量消耗!
但是也不要盲目的靠节食减重,还是要科学减重,可以寻求医生的帮助,采取药物治疗、减重外科手术或者内镜下介入疗法-胃转流支架系统等先进的减重技术,外科手术会有一定的人体结构创伤、胃转流支架系统采取无痛胃镜置入支架3个月后取出,不改变人体结构,减少吸收来帮助减重,是一项新的技术有不错的前景,但是无论选择哪个方式都要询问过专业医生的指导,科学减重,像狂吃辣椒这种减肥方式绝不可取,不可因为盲目减重给身体带来损伤哦~
经过研究调查发现,辣椒以及辣椒调味品能让食用者大量出汗,因此可增强身体热量消耗。并且,辣椒可促进荷尔蒙分泌,促进新陈代谢,吃辣椒也并非像大家想的那样会长痘痘,反而能让皮肤更加细滑。
有的带刺激味的食物是以增加能量消耗来达到减肥效果的。如辣椒或红胡椒中的辣椒素可增加产热和散热(主要通过血管扩张来实现),而含咖啡因的食品能兴奋中枢神经系统和心脏,也导致热量消耗增加。
有助减肥辛辣食物
肉桂:有研究说肉桂可以令脂肪细胞对胰岛素反应增加(胰岛素在饮食过程中是生热作用的重要元素),从而可以加快热量的消耗。
红辣椒:辣椒中含有辣椒素(Capsaicin),可以加快物质的转化速度,帮助身体组织加速燃烧破坏脂肪。这是因为辣椒素会使身体组织温度升高,并使心率加快。红辣椒有减少痛症和抗癌的功效,对身体有很多好处。只要每一餐加上一茶匙红辣椒粉或一茶匙芥末酱,身体的新陈代谢比率就会增加25%,是超简单的减重妙方。
姜:味道辛辣的姜也可以加快新陈代谢的速度,国际肥胖期刊发表过一个研究指出,姜可以让实验的动物消耗更多的热量,帮助减低体重。煮菜时可以加一点姜来调味,姜茶和姜的补充剂也有不错的效果。