这种野生白花菜可以吃吗？
可以吃的。
这是龙葵。茄科茄属一年生草本植物，夏季开白色小花，4－10朵成聚伞花序；
球形浆果，成熟后为黑紫色。浆果和叶子均可食用，但叶子含有大量生物碱，须经煮熟后方可解毒。
全株入药，可散瘀消肿，清热解毒。
拓展资料:
龙葵又称野辣椒，苦葵，七粒扣，白花菜，天茄子，天茄菜，老鸦眼睛草。一年生草本，高30-70厘米。生于荒地，路边，田野，房前屋后的阴湿处。茎直立，多分枝，幼嫩茎上生细毛。叶互生，卵形，长3-9厘米，边缘有不规则的波状锯齿。总花梗生于枝侧，小花4-10朵，聚生于序柄顶端成伞状。咢绿色，五浅裂。花冠白色。
药用全草，夏秋采集。洗净，切断，晒干，备用。也可鲜用。苦辛，微甘，平。有清热解毒，利湿消肿之效。治疗痢疾，高血压，黄疸，糖尿病，白带，疔疮疖肿，胃癌，食道癌，白喉，蛇伤引起的复视，风火牙痛，急性扁桃体炎，感冒发热，急性肾炎等疾病。龙葵是中医，草医，民间百姓经常使用的一种中草药.
参考资料:人民网–龙葵相关介绍
科华智慧
2024-10-22 广告
很多人对野生白花菜不是特别的了解,它属于一种中药,同时它还有一定的食疗的作用,平时适当的吃一些白花菜,对于身体有很好的保健的作用,能够补充身体的微量元素,补充氨基酸,有很好的防癌抗癌的作用,另外还有一定的清理血管的效果,在吃白花菜也要注意,不能吃得过多,它有小毒。下面我给大家科补一下。
野生白花菜怎么做好吃：
白花菜很有对我们人体有好处的微量元素多用,还含有氨基酸以及钙、铁等等元素,这种菜具有独特的风味。
而且夏季腌制之后还可以用来炒肉、炒蛋或者是单炒,不能味道比较鲜美,而且还具有开胃健脾増进食欲的功效。
上汤花白菜:我们首先瘦肉用少量的油、盐还有生粉进行搅拌,之后等油锅热了之后,我们把蒜放入爆舌,之后放入皮蛋翻炒。翻炒几下之后放入一些清水,大火煮开时候然后转中火煮五分钟左右。之后加入清洗千净的白花菜,让其完全进入。之后加入瘦肉,用中火煮大概十分钟,然后放入盐迸行调味,撒上枸杞这样—锅上汤白花菜就做好了。
白花菜还可以直接拌麻油、辣椒直接食用,还可以与鸡蛋或者是瘦肉爆炒之后食用。对于烹煮鱼塘以及作为火锅作料也是可以的,还可以制作白花菜肉丝,或者是白花菜鱼头火锅。白花菜凉拌皮蛋等等。
白花菜的功效和作用：
1、抗瘟防痉菜花含有抗氧化防瘟症的微量元素,长期食用可以减少乳腺瘟、直肠癌
及胃瘟等瘟症的发病几率。据美囯痉症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,菜花、大白
菜的抗癌效果最好
2、清化血管菜花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理
剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险;3、丰富的维K有些
人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。
补充的最佳途径就是多吃花;4、解毒肝脏多吃菜花还会使血管壁加强,不套易破裂。丰富的维生
素C含量,使菜花可堉强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,可防止感冒和坏血病的发生。
野菜白花菜不可以多吃。
花菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。据美国营养学家研究，花菜内还有多种吲哚衍生物，此化合物有较肯定的降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。
增强机体免疫功能 花菜的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，提高人的体质，增加抗病能力。
拓展资料：
白花菜（Cleome gynandra L.）一年生直立分枝草本。无刺。叶为3-7小叶的掌状复叶，边缘有细锯齿或有腺纤毛；叶柄长2-7厘米；无托叶。
白花菜富含对人体有益的17种微量元素，有氨基酸及人体必须的钙、铁等元素。其中每100克白花菜中含有氨基酸19.5毫克、钙202毫克、铁4.18毫克，明显高于其他阔叶蔬菜。
这种菜具有独特的风味，是闻名遐迩的地方特产。其茎叶腌制后可食用，是夏季主要的一种腌菜，可炒肉、蛋炒或单炒。其味清香鲜美，能提神生津、开胃建脾、增进食欲。
可以吃的，不要多吃，一定要做熟。
龙葵（学名：Solanum nigrum L. ）：一年生草本植物，全草高30-120厘米；茎直立，多分枝；卵形或心型叶子互生，近全缘；夏季开白色小花，4－10朵成聚伞花序；球形浆果，成熟后为黑紫色。浆果和叶子均可食用，但叶子含有大量生物碱，须经煮熟后方可解毒。全株入药，可散瘀消肿，清热解毒。
几乎全中国均有分布。喜生于田边，荒地及村庄附近。广泛分布于欧、亚、美洲的温带至热带地区。
球形浆果，成熟后为黑紫色。浆果和叶子均可食用，但叶子含有大量生物碱，须经煮熟后方可解毒。
全株入药，可散瘀消肿，清热解毒。
