Question

面条菜怎么蒸

Answer 1

1.把面条菜择洗干净，最好头晚洗净晾一夜
2.将洗净晾干的面条菜拌上食用油，使菜叶表面有一层均匀油膜，可以保持菜叶营养水分不散失，蒸出来的菜不结团
蒸面条菜ZE.jpg
3.拌入面粉，菜叶表面均匀附有面粉即可
4.蒸锅烧开水后，将拌匀面粉的面条菜放入蒸锅里，大火蒸5分钟（中间用筷子松动一次可保证都能熟透）
蒸面条菜SX.jpg
5.出锅，倒入盆中用筷子挑散，蒜捣碎
6.蒜泥中加入盐、香醋、香油、美极鲜味汁、自制辣椒油调汁加入拌匀即可

Answer 2

主料
面条菜
500克

辅料
面粉
适量
玉米面粉
适量
盐
适量
香油
适量
剁辣椒
适量
虾子酱
适量
调味汁
适量
生抽
适量
蒜瓣
适量

步骤

1.面条菜去根，摘去黄叶老叶，洗净，控水

2.准备小麦面粉和玉米面粉。玉米面粉和面粉的比例是1:3

3.将两种面粉搅拌均匀

4.搅拌好的面粉和面条菜一起拌匀

5.凉水入锅蒸，水开后五分钟即可

6.蘸料的制作：香油、生抽、盐、剁辣椒、虾子酱、调味汁、蒜瓣

7.蒜瓣拍成蒜蓉

8.将上面的调料和蒜蓉拌在一起

9.可以把汁浇到面条菜上，也可以蘸着汁吃。

Answer 3

教你蒸野菜做法

Answer 4

蒸面条没有拉面好吃。