Question

大型火锅店开在商业街商厦里做店中店 可以么？

大锅的火锅那种，类似小肥羊。
你逛街的时候会去么 人均消费在50左右/每人
可以举例告诉我点相关成功的店铺么
比如说哪家是大型店 经营很成功这样的
火锅毕竟是3到4个人吃比较合理
步行街的是2个人去逛的多吧
有点担心 最少我会配100桌的

Answer 1

可以开，但不要开大了。因为你的店会受商厦的营业时间影响，一般商厦晚上关门都比较早，这点一定要考虑。还有，家庭消费一般都不进商厦，火锅恰恰又是一个以家庭消费为主的特色餐饮。

Answer 2

直接弄成那种自助式小火锅不就行了，就是那种条桌吧椅的那种，在单独留出几张8人台。一切OK！总觉得在商场不适合做大型火锅。

Answer 3

开这类的店有一定的依附性，有一定的弊端。若商厦的客流量都不高，你的客源从何而来？你的顾客的上线不会超过商厦的总客流量。若能克服这个问题我相信你可以缔造一段财富神话！祝你成功、！

Answer 4

为什么不能开大，我在深圳，我就知道有家火锅店开在商厦里，很大，生意好的不得了，对自己要有信心，对自己的产品也要有信心，相信你的生意一定会很火爆的，祝你成功

Answer 5

如果是自助式的当然会很不错的，在南昌的步行街有一家连锁火锅店光一条街就有三店，生意都很火的，到了冬天逢上周末也许还得等位。不过话说回来也要看你要做的商厦生意人气怎么样了，如果那都不行的话也带不起你的生意的

Answer 6

这主要得看商厦的客流量怎么样了~