一根火腿肠怎样才能做出美食
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火腿肠土豆丝饼
做法:煎口味:咸鲜味难度:初中水平人数:2人份准备时间:15分钟烹饪时间:<10分钟
主料土豆:1个香肠:1根面粉:100克调料小葱:1根水:适量食盐:1/2茶匙黑胡椒:少许
1,土豆去皮,切片后码成一排,再切丝
2,火腿肠和葱也切丝备用
3,面粉加适量水调成状态比酸奶厚的面糊,拌入准备好的三丝
4,加入盐和黑胡椒拌匀腌制5-10分钟,期间会腌渍出水分,所以一开始面糊要厚
5,腌渍后的样子,再次搅匀
6,锅中倒入适量植物油,面糊倒入不粘锅中煎至两面金黄即可
7,我为了能煎的比较厚就用的奶锅,不过不容易翻面
8,取出切成2厘米见方的小块即可
做法:煎口味:咸鲜味难度:初中水平人数:2人份准备时间:15分钟烹饪时间:<10分钟
主料土豆:1个香肠:1根面粉:100克调料小葱:1根水:适量食盐:1/2茶匙黑胡椒:少许
1,土豆去皮,切片后码成一排,再切丝
2,火腿肠和葱也切丝备用
3,面粉加适量水调成状态比酸奶厚的面糊,拌入准备好的三丝
4,加入盐和黑胡椒拌匀腌制5-10分钟,期间会腌渍出水分,所以一开始面糊要厚
5,腌渍后的样子,再次搅匀
6,锅中倒入适量植物油,面糊倒入不粘锅中煎至两面金黄即可
7,我为了能煎的比较厚就用的奶锅,不过不容易翻面
8,取出切成2厘米见方的小块即可
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二,火腿肠炒鸡蛋
做法:炒口味:咸鲜味难度:初级入门人数:2人份准备时间:5分钟烹饪时间:<5分钟
主料火腿肠:1根鸡蛋:2个调料食盐:1/2茶匙植物油:2汤匙
1,火腿肠切圆片或斜刀切片
2,鸡蛋磕入碗中,加点细盐,充份打散
3,锅中热油,倒入鸡蛋液,待一面快凝固的时候,用筷子划散成块
4,倒入火腿肠,翻炒一会儿,即可
三,木耳火腿肠炒杏鲍菇
做法:其它工艺口味:其它口味
主料杏鲍菇:200g黑木耳:200g香肠:200g调料调和油:适量食盐:适量蒜:适量葱:适量
1,准备好所有材料
2,所有材料切片备用
3,锅中放油,油热后放入切好的所有菜
4,翻炒均匀
5,加少许水烧开
6,最后等水基本收干,稍微勾点芡,再加盐,味精调味,
7,最后就可以出锅了
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