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西红柿炒鸡蛋制作教程
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这个绝对简单 2人份的话 原料:2个西红柿(中等大小),2个鸡蛋,葱姜蒜,花椒面,老抽,盐,鸡精
1 西红柿去皮,切成小块
2 鸡蛋打散
3锅里放油 烧热 炒鸡蛋 鸡蛋出锅
4 锅里放油烧热 放花椒面少许 放葱姜蒜炒出香味 倒入西红柿 翻炒几下 放盐鸡精老抽 炒至西红柿到块和糊相间状 放入鸡蛋 翻炒出锅
o(∩_∩)o...
1 西红柿去皮,切成小块
2 鸡蛋打散
3锅里放油 烧热 炒鸡蛋 鸡蛋出锅
4 锅里放油烧热 放花椒面少许 放葱姜蒜炒出香味 倒入西红柿 翻炒几下 放盐鸡精老抽 炒至西红柿到块和糊相间状 放入鸡蛋 翻炒出锅
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2020-06-18
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西红柿炒鸡蛋不一样的味道
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1、把鸡蛋打在碗里,顺着一个方向打匀,关键,记得在里面滴几滴料酒,保证炒出来比较香。
2、西红柿切丁,备用。
3、放油入锅,烧至油起少许的泡泡(这是8分热的油),将西红柿倒入,稍炒,待出一点汤汁。(西红柿一定要过油,其营养物质才能析出)
4、加入鸡蛋糊,加少许盐,炒至鸡蛋成块状,出锅。
此菜不需要放很杂乱的调料,有盐足够。
2、西红柿切丁,备用。
3、放油入锅,烧至油起少许的泡泡(这是8分热的油),将西红柿倒入,稍炒,待出一点汤汁。(西红柿一定要过油,其营养物质才能析出)
4、加入鸡蛋糊,加少许盐,炒至鸡蛋成块状,出锅。
此菜不需要放很杂乱的调料,有盐足够。
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