河蚌烹饪
我想知道的是怎么处理呃.贝壳里面哪些是不能要的哪些可以留还有我养着一盆子该怎么区分死的还是活的.天啊..不要答非所问吖..我问的是贝壳怎么处理不是怎么吃啊..是说贝壳里面...
我想知道的是怎么处理呃.
贝壳里面哪些是不能要的 哪些可以留
还有 我养着一盆子 该怎么区分死的还是活的.
天啊..不要答非所问吖..
我问的是贝壳怎么处理 不是怎么吃啊..
是说贝壳里面哪些该留 哪些该扔啊..
顺便那个贝壳的舌头里面那堆象油一样的东西 要不要啊... 展开
贝壳里面哪些是不能要的 哪些可以留
还有 我养着一盆子 该怎么区分死的还是活的.
天啊..不要答非所问吖..
我问的是贝壳怎么处理 不是怎么吃啊..
是说贝壳里面哪些该留 哪些该扔啊..
顺便那个贝壳的舌头里面那堆象油一样的东西 要不要啊... 展开
2个回答
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河蚌区分死活很容易,只要用刀刨开就知道.死了的河蚌一定有臭味,因为河蚌肉质地柔嫩,死了的马上会开始分解.
河蚌可食的部分很多,打开壳以后用刀把4个和壳相连的肌腱切断,整个肉取出来,把舌后那团组织里黑色的用手掐掉,剩下的都可以吃了.
河蚌可食的部分很多,打开壳以后用刀把4个和壳相连的肌腱切断,整个肉取出来,把舌后那团组织里黑色的用手掐掉,剩下的都可以吃了.
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呵呵！很简单！把河蚌放到锅里用菜油炸就行了！大概炸上个四五个小时就能吃了！
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