Question

什么叫培养基？液体培养基和固体培养基在细菌检验中的应用如何？

Answer 1

动物细胞的培养对营养的要求较高，往往需要多种氨基酸、维生素、辅酶、核酸、嘌呤、嘧啶、激素和生长因子等，其中很多成分系用血清、胚胎浸出液等提供，在很多情况下还需加入10％的胎牛或新生牛血清。血清是一种很好的营养物质，绝大多数细胞在含有胎牛或新生牛血清的培养基中生长得最好，但它的来源比较困难，而且它的成分不确定，使得生长过程不易检测控制。任何血清使用前必须经过鉴定，只有无菌、无内毒素、无溶血或低溶血、 蛋白质以及营养素达一定标准以上的血清才能使用。有的细胞，能在无血清培养基中生长。用渐适法可使本来需要血清的细胞适应于在无血清培养基中生长。
　　动物细胞培养的另一个突出特点，是对环境条件要求严格。所以对这些条件严加控制，可以大幅度促进生长。例如，二倍体成纤维细胞在控制pH的情况下，比在可变pH的情况下生长得好得多。另一方面，动物细胞生长缓慢，它们对环境的影响又比微生物为大，因此常用空气、氧、二氧化碳和氮的混合气体进行供氧和调节pH。这不仅增加了培养的代价，也给过程的检测控制带来了困难。动物细胞培养还需要防治污染问题，细菌、真菌、病毒或细胞均可致动物细胞培养物的污染。而生物的组织材料、操作者自身、培养基、各种器皿以至环境均可引起污染。显著污染的标志是培养基pH值迅速改变，外形模糊，甚至出现漂浮的集落。 污染通常表明操作者技术上的失误或设备及用具出了毛病，特别是小牛血清的支原体污染及组织材料的污染问题更难以对付。
动物细胞培养中，还发现了一个有趣的现象，即大多数哺乳动物细胞是必须附壁即附着在固体表面生长，当细胞布满表面后即停止生长，这时若取走一片细胞，存留在表面上的细胞就会沿着表面生长而重新布满创面。从生长表面脱落进入液体的细胞通常不再生长而逐渐退化，这种细胞的培养称为单层附壁培养。附壁培养的细胞可用胰蛋白酶、酸、碱等试剂或机械方法处理，使之从生长表面上脱落下来。
基于上述原因,我想液体培养基更能满足动物细胞的培养条件吧!当然动物细胞也可以用固体养基培养,比如,最初科学家进行的动物细胞培养,就是将一些神经细胞放在凝固的鸡胚上培养的。

Answer 2

培养基指由人工配制的、适合微生物生长繁殖或产生代谢产物的混合营养物。