Question

下列有关实验说法正确的是（　　）A．向某无色溶液中滴加酚酞试液，溶液变红，则该溶液一定是碱的溶液B．

下列有关实验说法正确的是（　　）A．向某无色溶液中滴加酚酞试液，溶液变红，则该溶液一定是碱的溶液B．将饱和硫酸铵溶液加入鸡蛋清中，析出白色固体，该固体主要是硫酸铵C．向鸡蛋清溶液中加入少量浓硝酸并微热以检验蛋白质的存在D．向氮肥中加入熟石灰粉末进行研磨，一定能够闻到刺激性气味

Answer 1

A、向某无色溶液中滴加酚酞试液，溶液变红，该溶液不一定是碱的溶液，如碳酸钠溶液显碱性，属于盐，遇碱性溶液变红，故选项说法错误．
B、向鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液，可以观察到的现象为析出沉淀，说明饱和硫酸铵溶液可使蛋白质的溶解性变小，此过程叫做蛋白质的“盐析”，故选项说法错误．
C、浓硝酸能使蛋白质发生颜色反应，变黄色，故可以检验蛋白质的存在；选项说法正确．
D、向铵态氮肥中加入熟石灰粉末进行研磨，会产生氨气，能够闻到刺激性气味，但不是所有氮肥故选项说法错误．
故选C．

Answer 2

A、向某无色溶液中滴加酚酞试液，溶液变红，该溶液不一定是碱的溶液，如碳酸钠溶液显碱性，属于盐，遇碱性溶液变红，故选项说法错误．
B、向鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液，可以观察到的现象为析出沉淀，说明饱和硫酸铵溶液可使蛋白质的溶解性变小，此过程叫做蛋白质的“盐析”，故选项说法错误．
C、浓硝酸能使蛋白质发生颜色反应，变黄色，故可以检验蛋白质的存在；选项说法正确．
D、向铵态氮肥中加入熟石灰粉末进行研磨，会产生氨气，能够闻到刺激性气味，但不是所有氮肥故选项说法错误．
故选C．