Question

下列有关说法正确的是（　　）A．苯可以使溴水褪色是因为发生了取代反应生成溴苯B．将金属钠放入乙醇中，

下列有关说法正确的是（　　）A．苯可以使溴水褪色是因为发生了取代反应生成溴苯B．将金属钠放入乙醇中，反应较缓和且钠在液面下C．在蛋白质溶液中滴加饱和硫酸铵溶液可以使蛋白质变性D．淀粉、脂肪和纤维素都是天然高分子化合物

Answer 1

A、苯可以使溴水褪色是因为苯能萃取溴水中的溴使溴水褪色，不是取代反应，故A错误；
B、将金属钠放入乙醇中，乙醇的密度比钠小，钠在液面下且反应较缓和，故B正确；
C、在蛋白质溶液中滴加饱和硫酸铵溶液可以使蛋白质盐析，不是变性，故C错误；
D、淀粉和纤维素都是天然高分子化合物，但脂肪不是高分子化合物，故D错误；
故选：B．