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人体所需的营养物质中，淀粉、脂肪、蛋白质等是大分子的有机物，必须经过消化才能被人体吸收，水、无机盐、维生素是小分子的无机物，不要经过消化埋改，可以被人体直接吸收，淀粉先是在口腔中被唾液淀粉酶初步消化成麦芽糖，弯唯判最后在小肠中被最终消化成葡萄糖才能被人体吸收和利用；蛋白质的最终消化产山冲物是氨基酸；而脂肪则是被消化成了甘油和脂肪酸．
故答案为：葡萄糖； 氨基酸．
故答案为：葡萄糖； 氨基酸．
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