四冶凉皮调料水的做法呀,一直都觉得自己模仿的不对味,求告知!
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1个回答
2015-06-22
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芥末,蒜
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芥末大蒜是对的关键是开水烧开先把味精和盐巴化开放冰凉在把大蒜倒进凉开水里即可芥末用凉开水冲稀即可
我也是四冶人做凉皮
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上海大鼓餐饮管理有限公司
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