Question

绿豆汤怎么做，要提前用水泡一下吗

Answer 1

需要将绿豆提前用水浸泡。绿豆汤做法如下：

需要提前准备好的材料包括：绿豆 330克、冰糖 75克、清水 适量。

1、首先将准备好的绿豆浸泡水中一夜。

2、锅里放入适量的水，点火烧开。

3、然后倒入泡好的绿豆，大火煮半小时。

4、然后倒入准备好的冰糖。

5、用勺子拌匀，出锅盛出，这样绿豆汤就已经完成了。

Answer 2

夏天多吃绿豆，教你正确绿豆汤熬法，10分钟绿豆翠绿又软烂，好喝

Answer 3

方法一：将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后，改用中火，当水分要煮绿豆汤干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。 　　
方法二：将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。 　
方法三： 将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3~4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。 　　
方法四：将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。 方法五：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。
方法六：先将绿豆拣净，用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸约30分钟，至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金橘饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成10份。最后，将锅置于中火上，加入开水1200克烧沸，将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、40粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可.
方法七：先把绿豆淘洗干净，沥干水分；沙锅放清水烧开，然后放入绿豆，水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜；用大火烧煮，煮至汤水将收干时，添加滚开水，并把沙锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加糖即成绿豆汤。

追问

好的，谢谢

Answer 4

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Answer 5

是的。选净石子之类的杂物之后用清水浸泡2至小时，夏天第二天早上想煮绿豆稀饭那就将其浸泡放到冰箱的保鲜层里面。这样当煮的时候大火十分钟。小火30分钟就好了。

追问

好的，谢谢