自制汽水

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言0炎
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01
取一个柠檬,切下薄薄的两至三片放入杯子里,剩余的用保鲜膜收好,留着下次用。
>02
取一勺蜂蜜(或白糖)加入水杯,柠檬很酸,用糖类调节口味,使之酸甜可口。蜂蜜白糖可以根据自己的口味调整。
>03
1.5克左右小苏打。小苏打分解后产生水和二氧化碳,使杯内充满二氧化碳,这是汽水的奥妙所在。
>04
然后倒入适量凉白开。热的也可以,但不如加入凉的喝起来凉爽。
>05
搅拌后,立即盖上盖子,不要让二氧化碳跑出去。
>06
待气泡产生后,就可以喝啦。自制汽水就做好啦。若不喜欢二氧化碳,也可以放置一段时间再喝哦。健康的自制饮料。
庾红盍火
2020-03-31 · TA获得超过4150个赞
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自制汽水
食用柠檬酸(或酒石酸)和小苏打(NaHCO3)溶于水后,能发生化学反应,产生二氧化碳气体。二氧化碳气体溶解在含糖、果汁等成分的水中,便可制成汽水。
工具与材料?
塑料可乐瓶,天平。?
柠檬酸,小苏打,食盐,白糖,果汁,冷开水。?
活动过程?
1、取干净的塑料可乐瓶一个,依次加入适量的白糖(或食盐)、果汁、1.5克小苏打、冷开水(不要将瓶子装得太满)和1.5克柠檬酸后,立即将瓶盖旋上,以防汽水冲出。?
2、轻轻摇动可乐瓶,观察现象。?
发现瓶中产生大量气泡。由于瓶盖旋得很紧,产生的气体无法逸出。约经15分钟,自制的汽水即可饮用。?
说明与延伸?
1、夏天,喝上一瓶汽水,溶解在汽水中的大量二氧化碳气体便随之进入人体,但它既不会被肠胃吸收,也不易溶解于水,所以很快会从口腔排出,这时人往往会打嗝。由于人体内的一部分热量也同时被二氧化碳带出,因此人就会感到非常清凉。?
2、工厂制汽水时,并不是通过物质间的化学反应在汽水瓶中产生二氧化碳气体的,而是在强大压力下,把二氧化碳气体直接溶入溶液中,这样可使二氧化碳在溶液中的溶解度大大增加。?
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