Question

怎样使用高压锅?

一直不感使用,听说有一定危险.家里的新高压锅闲了好几年了,请会使用的朋友仔细说说!

Answer 1

　　使用方法：
　　压力锅只有在正确使用的情况下才显示出它的优点，并经久耐用，使用该锅应按照如下方法进行。
　　1.擦油
　　未经使用的新锅，密封圈弹性较高，请按图箭头所示部位，即锅身牙的上、下面加少量食物油，以利于初次开合。每次使用前应将锅盖、锅身及手柄等清洗干净，便于合盖。
　　2.放食物
　　放食物时，食物和水均不得超过锅容量的五分之四，水或汤均不得少于400毫升（约两碗）
　　3.合盖
　　（1）合盖前应先检查排气管是否畅通，防堵罩清洁，安全阀是否完好，浮子活动是否上下自如，并处于落下位置。
　　（2）将锅盖平放于锅身上固定锅身，让锅盖按图所示顺时针方向旋转，直至上、下手柄完全重合为止，这时正好移到工作位置，浮子阀已完全露出。
　　4.加温
　　合盖后即可用旺火加温，见有少量蒸气从排气管徐徐排出时，再将限压阀扣到排气管上，随后浮子便会升起，直至排气管“嘶嘶”排气后，可适当降低炉温，保持排气至烹调完毕。
　　5．冷却，放气
　　烹调完毕后，可在室温下进行自然冷却，如要立即食用，可采用强制冷却方法（即用水淋或浸于水中）降压，冷却完毕后，即可轻提出限压阀，将剩余气体放掉。
　　6．开盖
　　见排气管没有蒸气排出，浮子落下，即可按逆时针方向开盖。若浮子未落下，证明锅内尚存压力，这时气压连锁装置将起保险作用，是无法打开锅盖的，切勿强硬开盖。应用筷子将指示阀往下压，使锅内余气排清，方可开盖。
　　易熔片的拆换方法：
　　为了确保压力锅使用安全，避免易熔片因材质变化而引起的失效，即使在正常使用情况下，易熔片保险阀中的易熔片亦要每半年更换一次，更换方法如下：
　　1.用螺丝刀将小螺堵旋出；
　　2.将锅盖反过来，在桌上轻碰几下，将易熔片震落；
　　3.拧回小螺堵。
　　弹簧保险阀的拆换方法：
　　弹簧保险阀的使用寿命较长，一般不用拆开。平常使用，请顺便拉一下提环，以保证畅通。若确因漏气或失效时，请按图解的顺序拆洗或更换。
　　将锅盖放正，用工具或手将螺帽拧出，后将提环拆出，再拆出阀芯及弹簧，清洗完毕后按相反的顺序装回即可，请注意不要漏装纸垫。
　　浮子阀的密封胶圈的拆换方法：
　　如密封胶圈发生破损漏气时，请按如下方法更换：
　　用一手轻轻按住阀杆，再用另一手按逆时针方向拧出螺母，取出坏胶圈，换上新的胶碗，再按顺时针方向拧回螺塞即可。
　　防堵罩的使用维护方法：
　　为了确保防堵罩孔洞的疏通及压力锅的卫生，于每次使用完毕后，应拆开防堵罩进行清洗，方法如下：
　　1.拆防堵罩时，将防堵罩的外罩逆时针方向拧转45度角即可取出。
　　2.清洗完毕，按顺时针方向将外罩装回即可

Answer 2

现在的家用电器都在不断升级更新。这些先进的电器给我们的生活带来了更多的便利，提高了生活质量。电压力锅是传统压力锅的升级产品，因为它的特点深受很多人喜欢。电压力锅用起来很方便很实用，但是有些人还是用不好。现在，我们来谈谈电压力锅的使用方法和步骤。
1.先学后用。
第一次使用电压力锅时，一定要看高压锅的使用说明书。一定要按照说明去做，或者向懂行的人请教。千万不要用学过的东西。
2.使用前检查。
首先仔细检查排气孔是否畅通，安全阀阀座下的孔是否被剩余米粒或其他食物残渣堵塞。如果在使用过程中被食物堵塞，应把锅从火源上移开，强制冷却后清理气孔，才能继续使用，否则在使用过程中食物会喷出来烫伤人。还要检查橡胶密封垫是否老化。橡胶密封圈在使用一段时间后会老化。老化的橡胶圈容易使高压锅漏水，需要及时更新。
3.打开盖子
用手抓住盖子的把手，顺时针旋转盖子至极限边缘，然后向上旋转。
4.取出内锅。
将食物和水放入内锅，食物和水不要超过内锅高度的4/5；水中可膨胀的食物不得超过内锅高度的3/5；食物和水不得低于内锅高度的1/5。4L、5L、6L的最大煮饭量分别为8杯、10杯、12杯。1杯米饭配1杯水。用户可以根据不同的米质和个人口味来调节水量。量杯容量为180毫升。
5.将内锅放入外锅。
放进去之前，把内锅和加热板擦干净。外锅和发热盘表面不得有杂物。放入后，轻轻左右转动内锅，保证内锅与发热盘接触良好。
6.合上盖子。
检查密封圈是否已套在锅盖内钢圈上；用手左右转动密封圈，使其能自由均匀地放置在钢圈上；盖上锅，然后逆时针旋转锅到锁定位置，听到“咔嗒”声。锅的手柄必须与锅的手柄完全重合，才能放在炉子上烹饪食物，否则会造成锅爆、盖飞事故。
7.放置限压排气阀。
将限压排气阀转到“密封”位置，检查浮阀是否下降(加热前浮阀下降)。打开电源，升压灯亮。
8.根据食物设定保温时间。
在加热的过程中，千万不要打开盖子，以免食物爆出来烫伤人。在确认冷却之前，不要拆卸重锤或压力调节装置，以免食物喷出伤人。自然冷却或强制冷却后打开盖子。
9.不用锋利的工具刮。
高压锅使用后一定要及时清洗，尤其是检查安全塞是否藏着食物沉淀和残渣。保持炊具的外观清洁。不要用刀子、剪刀、铲子等锋利的工具铲炊具的内部和外部。，否则炊具容易变得凸凹不平，或者横刮竖刮，破坏保护层。
10.不要擅自加压。
使用时，有人任意给加压阀增加重量，以增加锅内压力，强行缩短生产时间。众所周知，锅内压力有严格的技术参数。忽视这种科学设计，会导致锅爆伤人的严重后果。

Answer 3

一般的高压锅，使用的时候，一般要注意保护胶垫和喷气头和气嘴，还有就是每次用的时候，要清洗干净，防止堵塞等；避免靠近和接触腐蚀物体，手柄合起或打开要轻拿轻放；煮东西的时候，要等到气体全部排空后在打开盖子，预防热水碰伤到人，还有煮谷类的东西：如大米等不能超过锅体的五分之三；手柄如果松动的时候，要随时扭紧，预防断裂。如是电压力锅，防止干烧，电源线不能拉太紧，预防断开，其他和压力锅差不多。详情也可以看说明书。

Answer 4

1)
每次使用前都要认真检查限压阀排气孔是否通畅（可用牙签清通），要保持防堵罩清洁；
(2)
锅内不可装太满食物，一般不应超过锅高的四分之三。对较易膨胀的食物（如海带、绿豆、玉米等），不应超过锅身的一半；
(3)
合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记，完全扣合。到位即止，不要过分用力扳过头；
(4)
合盖加热后，见有较多蒸汽从限压排气孔排出时再扣上限压阀盖；
(5)
当限压阀工作时，调小火力，保持压力阀能微微动作即可；
(6)
开盖前必须等压力完全降低，即保护装置的阀芯下降复位后，才能开盖。不得强行扳动把手；
(7)
一般压力锅规定安全使用寿命不超过八年。

Answer 5

把阀门该上，开火等着就行了。正品高压锅不容易爆炸。它上面有个限压阀，里面压强太大的话，限压阀内金属融化放气减压，反正是不会爆的