Question

长春的文化

Answer 1

长春最大的佛教寺院是位于人民广场东北角的般若寺，该寺始建于1922年，1934年命名为“护国般若寺”。寺院占地1.5万平方米，为吉林省和长春市佛教协会所在地。知名寺庙还有百国兴隆寺、观音寺、大佛寺等。
儒学方面，长春文庙是现有的全国14家参与“祭孔”的文庙之一，每年二月和八月都会举行隆重的仪式纪念先圣。
长春的穆斯林人口不多，但仅有的两座清真寺都雄浑绮丽，整体布局和建筑艺术与中国内地伊斯兰建筑一脉相承，同时又有着中国北方地区吉林民居的特点。
长春的基督教团体主要分为新教和天主教。长春最大的新教教堂为位于西五马路的长春基督教堂，它有两个礼拜堂，是长春基督教会所在地。最大的天主教堂是位于东四道街的长春天主教堂，因主要奉祀圣女小德兰，也称德肋萨堂。其他还有春城基督教堂、宽城基督教堂、朝鲜族基督教堂等。
东北地区是满族人的故乡，而满族在漫长的历史时期内所信仰的萨满教正在逐渐消逝，因此其宗教特质也成了本地区重要的文化遗产。在长春有着东北地区唯一一个萨满文化专门研究机构——长春师范学院萨满文化研究所。 长春美食号称“吉菜”门户，融南北大菜，东西风味，集川、鲁、京等各大菜之精华，尤以本地山野风味最具特色，而深受国内外旅游者的青睐。
长春的名菜多以长白山的人参、鹿茸、熊掌、飞龙、雪蛤、松茸蘑等珍稀产品为原料，经科学配膳，精工烹调而成，药膳结合，颇负盛誉。其中长白山珍宴、雪衣豆沙、梅花鹿宴、翡翠人参茅台鸡、红花熊掌等最负盛名。
此外，长春饭店的吉林风味菜、龙家堡白肉血肠，长春市北京大街23号的农家饭庄、农安的五香熏鱼肉等在国内也都享有盛名。
特色菜及小吃还包括东北家常熬鱼、红烧丸子、满族八大碗、人参汽锅鸡、烧鹿尾、羊肉烧芸豆、朝鲜冷面、回宝珍饺子、李连贵熏肉大饼、渍菜白肉火锅等。在一些不知名的小巷子里可以吃到很多有当地特色的小吃，如麻辣烫、酸辣粉、炒粉、烤蒜、豆腐串、烤馒头、打糕、朝鲜咸菜、狗肉、明太鱼、干豆腐串、熏肉大饼、酱骨头等。 长春的电影文化历史较长，底蕴深厚。早在1937年，满洲国在新京成立了满洲映画协会，在满映存在的八年里，共拍摄故事片108部，教育片、纪录片189部。著名演员有李香兰、刘恩甲、浦克、张奕、于洋和凌元等，导演有内田吐梦、朱文顺等。在八年抗战中，半个中国都陷入战火之时，长春的电影界成为灯红酒绿的世外桃源。解放后满映被接收并改为长春电影制片厂，《英雄儿女》、《刘三姐》、《五朵金花》、《白毛女》等影片成为共和国经典。
长春电影制片厂是新中国电影事业的“摇篮”，新中国第一部电影和动画在长春诞生。如今的长影中国电影界已经不再有当年的至高地位，但仍是东北地区最大的电影制作中心。