Question

白菜和胡萝卜能一起吃吗

Answer 1

白菜和胡萝卜可以一起吃。

• 白菜中含有大量的水分、蛋白质、膳食纤维、维生素和多种氨基酸，具有利尿消肿、清热解毒、润肺止咳、润肠通便等功效，非常适合热症患者食用。

• 胡萝卜素中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、多种维生素、脂肪等营养成分，吃胡萝卜具有补中益气、健胃消食、壮阳补肾、助消化、止咳等功效，还可治疗夜盲症。

• 白菜和胡萝卜一起吃不仅更加好看美味，而且营养价值也提升好几个等级，营养也更容易被人体吸收利用，白菜和胡萝卜的功效都可获得，对人体好处巨大。

Answer 2

白菜和胡萝卜最好不要一起吃。
萝卜和白菜在凉拌和炖菜时最好分开来,不要混杂在一起,虽然一起吃不会造成中毒,但那样可能会产生一些相互破坏营养成分的不利影响,长期这样吃不利于健康。
这是因为白菜的维生素C含量极高,对人体健康非常有益,而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白菜中的维生素C。所以,在做咸菜或者其他菜的时候切忌不要将两种菜放一起。
拓展资料：
白菜，（Brassica
rapa
pekinensis，异名Brassica
campestris
pekinensis或Brassica
pekinensis）为二年生草本植物，大叶，花淡黄色，原产于中国。
又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等，在粤语里叫“绍菜”。
大白菜与小白菜是近亲，同属芸薹一种，和原产地中海沿岸的圆白菜也较近，同属十字花科芸薹属。大白菜品种繁多，营养丰富，且具有一定的药用价值。大白菜含水量丰富，高达95%。冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。大白菜含维生素丰富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用
胡萝卜，（学名：Daucus
carota L.
var.
sativa
Hoffm.），又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜（学名：Daucus
carota
L.
var.
carota）的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。
参考资料：搜狗百科-胡萝卜搜狗百科-白菜

Answer 3

白菜萝卜是我们日常生活中最为常见的两种食材。那么大家觉得萝卜能与白菜一起吃吗？我们带着疑问往下看。萝卜，无论是胡萝卜，都含有丰富的维生素C、维生素A和B，此外还含有一定数量的矿物质和微量元素如钙、磷、

白菜萝卜是我们日常生活中最为常见的两种食材。那么大家觉得萝卜能与白菜一起吃吗？我们带着疑问往下看。
萝卜，无论是白萝卜还是胡萝卜，都含有丰富的维生素C、维生素A和B，此外还含有一定数量的矿物质和微量元素如钙、磷、铁等。营养学研究表明，白萝卜每100克中含有维生素C30毫克，维生素B1和B2均为0.4豪克，另外还含有钙49毫克，铁0.9毫克。如果是青皮紫心白萝卜，其中的维生素C含量更高一些，每100克中含维生素达50毫克以上，是一般水果如苹果、梨的5-10倍。胡萝卜更比白萝卜含有更多的维生素和矿物质、微量元素。在100克胡萝卜中，除了维生素C、B1、B2等水溶性维生素的含量大致与白萝卜相同之外，其余营养成分都略高于白萝卜。尤其是胡萝卜素(维生素D原)的含量居于所有蔬菜之首位，每100克红色的胡萝卜含有胡萝卜素2.8毫克，而黄色的胡萝卜可达4毫克。在矿物质和微量元素方面，胡萝卜的含量远高于白萝卜，比如铁的含量、胡萝卜每100克可达7.6克，是白萝卜的8倍之多。钙的含量也超过白萝卜的将近1倍。由此可见，秋冬季多吃萝卜可避免维生素缺乏，还可预防贫血，干眼症和皮肤角质化过度等多种疾病的发生。近年的医学研究还表明，萝卜中的一些酶具有分解亚硝胺的作用，可减小亚硝胺对消化系统的不利影响，降低其致癌危险性，具有预防胃癌、食道癌的积极作用。胡萝卜中含有的干扰素、木质素具有提高体内巨嗜细胞的吞噬功能作用，对提高机体防御能力有所帮助。

白菜的营养成分较萝卜有过之无不及。比如含钙量，在每百克小白菜中含有钙多达86毫克，超过了胡萝卜，是白萝卜的将近2倍。尤其值得一提的是，无论是大白菜还是小白菜，其中的纤维素都是极其丰富的。经常进食大白菜，可促进肠蠕动，增加粪便容积和含水量，使排便顺畅和利索，是秋冬季预防便秘发生的主要食疗方法。常吃白菜也有防癌作用，特别是对结肠癌的预防具有重要意义。冬季人们容易受寒或感冒，可将白菜加大葱、生姜合用来御寒和防治感冒，白菜也被列入传统食疗之中。

总之，萝卜、白菜虽都是大众化的菜肴，但我们实际生活中往往就需要这些大众化的菜肴来维护我们的身体健康。秋冬季里多吃一些萝卜，白菜，也可算是一种滋补，且是一种经济实惠的滋补。需要注意的是萝卜和白菜在凉拌和炖菜时最好分开来，不要混杂在一起，那样可能会产生一些相互破坏营养成分的不利影响。另外，有慢性胃炎和溃疡病的人，大白菜要少吃一些。年轻女性也要注意不可吃太多的胡萝卜，以防对内分泌的负面影响。
以上对于萝卜能否与白菜一起同吃的解答，希望大家在日常生活中能避免同吃这两种食物。

Answer 4

可以，胡萝卜和白菜可以做成白菜炒粉丝。做法如下：
用料
主料：白菜半棵，粉丝一把
辅料：胡萝卜一个，盐一勺，植物油一勺
步骤
1.
粉丝放在碗里，然后烧开水直接浇上，在盖上焖5分钟左右
2.白菜洗干净，切成丝
3.胡萝卜切丝
4.油锅加热后倒入胡萝卜翻炒
5.之后再倒入白菜
6.加盐，白菜渐熟后倒入粉丝翻炒片刻后出锅即可
扩展资料
胡萝卜（学名：Daucus
carota L.
var.
sativa
Hoffm.），又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜（学名：Daucus
carota
L.
var.
carota）的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。
白菜，（Brassica
rapa
pekinensis，异名Brassica
campestris
pekinensis或Brassica
pekinensis）为二年生草本植物，大叶，花淡黄色，原产于中国。又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等，在粤语里叫“绍菜”。

Answer 5

可以，不存在任何危害。
白菜炒胡萝卜
材料：蒜薹
20g，白菜叶
400g，胡萝卜
1根，油
适量，盐
适量
步骤：
1.
胡萝卜切成丝，蒜薹切好备用
2.取一颗白菜切上半部分的叶子
3.热油爆香大料和蒜薹
4.加入胡萝卜丝爆炒至变软
5.再加入白菜叶
6.翻炒均匀
7.加入适量的酱油
8.翻炒均匀即可
拓展资料
每一道食材都有自己特有的功效，但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候，功效就有可能变成病因，这就是我们所说的食物相克。
但是经过2018年315晚会证实，此为谣言。
参考资料人民网央视揭露食物相克谣言