长期不吃主食对身体有什么危害?
说起减肥期间的饮食,很多人都会提到只要保持低碳(少吃或不吃主食)就好了。
的确,就我们的日常饮食而言,通常都是高碳水,中高脂肪,低蛋白质这样的一个比例。
所以,缩减热量的关键营养素就落到了碳水化合物身上,但低碳的饮食方式真的适合每一个人吗?
其实世界上并没有完美的计划,凡事都会有它的局限性。也就并不可能完全适用于每一个人,对于训练也是一样。
首先,我们先来看一下为什么低碳的饮食模式容易被大家所接受?1.采用低碳饮食,体内的糖原储备会降低。
因为碳水化合物本身就是糖,当我们所摄入的碳水化合物较少的时候,身体所储备的糖原也会减少。这时候会出现体重明显降低的现象,但我想说先别高兴的太早,因为这时候只是体内糖原减少带来的水分减少,还有可能伴随一定的肌肉流失,而并不意味着你减去的全是脂肪。
所以,我们常说减肥的时候,不能只看体重的降低,因为这个数据很容易把我们迷惑。
2.碳水化合物对胰岛素水平的影响是最大的。
我们都知道胰岛素的水平高低严重影响着一个人的减脂速率,因为碳水化合物能够直接影响一个人的血糖指数,进而影响胰岛素的分泌水平。
当胰岛素分泌过大时,那么身体就更加倾向于脂肪的合成,而不是脂肪的分解。只有保证平稳的胰岛素水平,我们的减脂才能够更加顺利进行。
接下来,我们来聊一聊低碳饮食可能会给身体带来的一些影响。如果长时间保持过于低的碳水化合物饮食,不仅容易导致我们的基础代谢降低,同时还会影响体内的瘦素,皮质醇和睾酮的分泌。
先说说瘦素。
瘦素就是让人变瘦的激素,它主要是由我们体内脂肪细胞产生的。而过低的脂肪摄入以及过低的热量摄入,都会导致体内瘦素水平变得越来越低,这会让减脂的速率变得越来越困难。
而且这时候不仅瘦素水平会降低,饥饿激素的水平也会有所增加,这会导致我们想要进食更多的食物,很容易引起暴饮暴食的情况。这样一来,我们可能会吃更多的热量,容易导致减肥失败。
然后我们来看一看皮质醇。
皮质醇是由肾上腺分泌的一种激素,它会受身体原因及情绪的影响而波动。
而过度训练,长期处于压力状态,过低的碳水化合物摄入都会导致皮质醇的大量分泌。
当体内皮质醇大量分泌时,就会导致体内瘦素水平降低,瘦素水平下降的后果上面也提到了。总之,这会导致身体更倾向于合成脂肪,而不是减脂。
同时,过量的皮质醇分泌也会降低体内蛋白质的合成,简单来说当皮质醇分泌过量时,你会更容易增长脂肪,而肌肉流失也会加大。
对睾酮激素的一些影响。
睾酮激素是体内的一种雄性激素,不论男女体内都有,只是量不同而已。睾酮激素的好处是能让我们精力充沛,体格强健,提升性欲,抑制脂肪堆积等。
但皮质醇的过量分泌,就会抑制睾酮激素的分泌,使睾酮含量降低,继而也会影响脂肪的堆积。
既然低碳饮食有这么多的弊端,是不是就应该更换一种饮食模式来减肥?大可不必,因为以上这些影响都是基于碳水化合物摄入过低的前提下才会出现。只要我们能保证合适的碳水化合物摄入量,那么这种饮食就可以帮助我们更好的进行减脂。
下面我们来推荐一个较为合适的碳水化合物摄入比例,希望能够帮助大家在减肥期间更健康,持久地瘦下来。
很关键的一点就是,热量缺口不能过大,因为这会让身体各种激素水平紊乱,不仅不利于减肥,还很容易反弹。
热量缺口尽量控制在300-500大卡这个范围,走可持续发展的道路才是铁律。
另外,关于碳水化合物具体的摄入量,我们有以下建议:
男性伙伴的碳水化合物摄入量尽可能控制在每公斤体重2g左右,女性朋友每日的碳水化合物摄入量也要尽可能保证在80g-130g,不要过低。
如果你喜欢按比例来计算摄入量,那么碳水化合物的摄入量可以控制在全天总热量的45%左右。
当然,以上这个建议并不是固定不变的。如果你感觉这种摄入量对自己来说太少,时常感到没有力气,那么就要在你当下执行的基础上再增加5%的碳水化合物摄入量,及时让自己做出调整。
最后总结一下,低碳饮食模式的确比较适合用于减肥,而且对大众来说也易于接受和坚持。
但碳水化合物的摄入量并不是越低越好,还存在一些弊端,如果不加注意,也会导致减肥困难,甚至失败的可能。
(1)碳水化合物(即主食)摄入不足,身体所需要的碳水化合物也就不足。而碳水化合物具有解毒功能,一旦缺乏,血液中有毒废物不能及时排除,就会造成肤色黯淡、脸色难看。
(2)主食类食物摄入过少,会对大脑健康形成危害。近年来,脑部疾病的发病率明显上升,与不以谷物为主食和动物性食物摄入量激增有很大关系。
(3)主食吃得少了,食肉必然增多。研究表明,肉食摄入过多是引起脂溢性脱发的重要“帮凶”。
(4)人体能量有三大来源——碳水化合物(即主食)、脂肪和蛋白质,它们的科学配比应当是:碳水化合物不得低于55%,脂肪不得高于30%,蛋白质占15%左右。中国营养学会建议:成年人每人每天的消费底线是300克。
一个人长期不吃主食,对身体有这3大危害!看完真是太可怕了