橄榄怎么煲汤
橄榄炖汤的做法如下：
准备材料：橄榄、猪骨、盐、生姜、味精
1、猪骨洗净冷水下锅，加少许生姜，煮开后，洗净血沫，猪骨不要买太肥的，中等偏瘦即可，如果没有猪骨可以用猪瘦肉代替。
2、青橄榄洗净用锤子压破，方便炖透。
3、将洗净的猪骨头、生姜片、青橄榄加入电炖锅中，再加入适量水，炖上2小时。
4、出锅前加少许盐和味精调味即可。
5、舀上一碗，享用那一股甘香。
上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
准备材料：鸡肉750g、食盐适量、水适量、青橄榄250g
步骤：
1、材料：洗净的半只鸡、250克青橄榄。
2、将青橄榄对半切开，鸡切成块状。
3、拿出高压锅，先倒入青橄榄。
4、再倒入鸡块，铺在青橄榄上面。
5、锅中加适量盐。
6、放入适量的水，浸没过材料即可。
7、盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟，即可。
8、成品。
青橄榄炖鸡汤的做法：
主料：鸡肉750g，青橄榄250克。
调料：食盐适量，水适量。
1、材料：洗净的半只鸡、250克青橄榄。
2、将青橄榄对半切开，鸡切成块状。
3、拿出高压锅，先倒入青橄榄。
4、再倒入鸡块，铺在青橄榄上面。
5、锅中加适量盐。
6、放入适量的水，浸没过材料即可。
7、盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟，即可。
8、青橄榄鸡汤。
鲍鱼橄榄汤的做法
用料：珍珠鲍鱼5只、鲜橄榄8颗、排骨一根、开水300ml
1、滴入少量食用油浸10分钟左右，轻易将附着的黏液清洗干净。活鲍鱼肉、鲍鱼壳清洁处理后沥干水分待用。
2、鲜橄榄滴入少许洗涤灵，用手反复搓几次，再用清水冲洗干净，排骨洗净待用
3、把鲍鱼肉、鲍鱼壳、排骨放入隔水炖盅内胆里。
4、把切碎的橄榄一起放入炖盅内胆里，往食材里注入约300毫升开水，水量以淹没过食材为宜。
5、隔水炖盅外层注入少量水，放入装有食材的内胆。盖上盖子，将控温档调至高火，开锅后约半小时，将火力调至自动档，再炖1个小时后熄火，就可以吃了。
