Question

东北有机大米有什么特点？

Answer 1

明且饱满
平时选购的时候一定要记住，生大米颗粒上非常饱满，不会出现一些看起来非常不饱满或者总是感觉有一些不好的事情。当你摸起来的时候质地是非常坚硬，而一些不好的大米似乎你捏了一下之后就被捏碎了，这样的大米通常都是不好的。在色泽上，你会发现大米本身是通白透明的，尤其是透明这一点是非常重要的。切勿买颜色发暗的大米，这可能是陈米。
浓郁的香味
东北大米煮熟后后有浓郁的香味，这是其他大米不具备的。煮饭时大米饭似乎是出油了一样，每一个米粒都是格外饱满，而且油亮亮的在，很少的米，但是最终却能够做出很多的饭，出饭率是非常高的。当你打开饭锅的时候可以闻到一种非常浓郁的香味，但是如果你使用其他的大米煮米饭，这样浓郁的香味可能是没有的。
营养价值高
东北大米有丰富的蛋白质，维生素以及矿物质等一些营养，也就是在你吃了之后都是非常营养的，但是如果你使用的是其他的大米，那么其中就没有如此多的营养，对身体不会有如此多的好处。所以多吃东北大米对我们来说是有非常大的好处的，可以让你更加健康。
产地优势
无论是哪种好米，都离不开其特定的生长环境和气候条件，绝对正宗的好米的产量相当有限，能有幸享用的人更是凤毛麟角。稻米品质一般籼稻米粘性较差，直链淀粉含量较高，米饭偏硬，而粳稻米粘性较好，直链淀粉含量较低，米饭较软。因此，粳稻米的适口性或口感一般好于籼稻。东北大米为粳米，南方大米为籼米，所以总体上东北大米比南方大米好吃。