Question

老茶油好用还是新茶油好用

Answer 1

主要看是用在什么上面，他们功效不一样，其发挥的作用也不同

新茶油，指的是刚压榨出来的新鲜茶油，新茶油的颜色比较深，闻起来有一股很浓的油香，其不饱和脂肪酸高达90%以上，很适用于调理身子，尤其是对产后的妇女，新茶油是最佳的补品，食用新茶油可以促进产妇伤口愈合（特别是剖腹产效果明显），消除妊娠纹，帮助身体恢复，而且不会导致肥胖，还可预防血脂偏高，坐月子期间吃新茶油，可温补气血，促进乳汁分泌，还可预防产后腰酸背痛等。新茶油营养丰富，适合用于烹饪上。

老茶油，颜色较浅，经过长时间的存放后，香味较淡或是无香味。越老的茶油，粘稠度越高。老茶油是油水经过自然分离的果油，没有经过任何的处理，所以内含大量的维生素、植物蛋白、油酸、不饱和脂肪酸，容易被皮肤吸收，且温和无刺激。新茶油经过长时间的存放，酸性增高呈弱酸性，而人体皮肤是弱酸性的，酸碱环境一致，所以经过时间沉淀的茶油更有利于皮肤的吸收。

所以在茶油产区，很多家庭都会保存一些茶油，存放三年、十年甚至更久，用这些老茶油来护肤，特别是小孩红屁股、湿疹、烫伤等，效果特别好。

从以上可以得出，新茶油香味浓，更加适用于调味烹饪中，而长时间存放的老茶油，更加适用于美容护肤和治疗外伤上

Answer 2

茶油里含有丰富的脂肪酸、维生素等营养物质，根据自然规律茶油保存时间越长酸价、过氧化值都会增高，说句土话就是油在慢慢的腐败变质，不重新精炼至合格就不能食用了。我们大家都知道食用油是有保质期的。对于茶油来说国家也是有规范标准的。对于存放多年的陈茶油它的指标还能符合国家颁布的茶油标准吗？不合格的茶油是不能上市销.售的。茶油不是酒放在时间越长越好，放的时间长了颜色确实会变淡但是早已变质无法食用。
所以陈茶油、老茶油比新茶油好只是一种炒作而已！