红烧鱼块怎么做好吃 家常红烧鱼块简单又好吃的做法

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匿名用户

2018-05-19
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用料  

鱼    

葱    

姜    

蒜    

酱油    

蚝油    

糖    

醋    

盐    

料酒    

蒜苗    

味精    

红烧鱼块的做法  

  • 洗净的鱼切块,放盆里加适量盐,白胡椒粉,料酒和姜丝腌制半小时

  • 腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀

  • 锅内放油,要比平时炒菜的时候适当多些,油热时放入鱼块,小火煎到两面金黄捞出备用

  • 葱,姜,蒜,切末。另起锅放油炒香姜,蒜,葱末

  • 把煎好鱼块入锅炒匀

  • 把酱油、蚝油、白糖、少许淀粉、醋和适量水调成汁(这个可以事先调好)

  • 倒入炒锅内的鱼块里面。中小火烧至收汁

  • 放入味精和喜欢的菜翻炒均匀即可。

上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
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