Question

鸡排到底是用什么肉做的

Answer 1

鸡排一般都是是用鸡胸肉做的，因为鸡胸肉不仅成本低，而且没有骨头，操作起来方便，口感上也更适合做成鸡排。

扩展资料：

鸡排的做法：

准备材料：鸡胸肉1块、鸡蛋1个、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、糖1/2汤匙、黑胡椒适量、玉米淀粉适量、面包糠适量

制作步骤：

1、食材准备。

2、鸡胸肉横向片成1厘米左右厚度的片，用刀背交叉敲打至原来的1.5倍大。

3、将调味品倒在处理好的鸡胸肉上，码匀入味2小时以上，或者提前一晚腌制亦可。

4、鸡蛋打散，将腌制好的鸡胸肉依次裹上玉米淀粉、全蛋液和面包糠。

5、依次处理好所有鸡胸肉，使面包糠均匀裹在鸡胸肉表面。

6、放入微波炉内，中高火P80，7分钟即可。

7、出炉后切块，搭配上沙拉和番茄酱即可。

Answer 2

鸡排首先是用鸡肉做的，为了考虑到口感问题，一般都是选择用鸡胸肉，也是为了降低成本。但是在原材料的选择上，生产鸡排的厂家，更倾向于选择冷冻期超长，已经临近保质期，或者肉质不太好的鸡胸肉，既不浪费又降低了成本。
总而言之，水果罐头，都是卖不完的水果，或者是坏掉的水果加工而成
火腿肠 差一点的是用猪骨头+淀粉+香精，好一点的是猪骨头 猪肉 猪皮 + 香精和淀粉
也就是说，所有的半成品和包装食品 都是在降低成本的同时清理库存原材料
你所说的鸡排，用什么样的肉，也不用我说了吧。
为了健康，自己买鸡胸肉，打成肉馅，和上面和淀粉，打俩鸡蛋，搅拌匀了之后，可以做成鸡排。
纯手打，望采纳

Answer 3

鸡排首先是用鸡肉做的，为了考虑到口感问题，一般都是选择用鸡胸肉，也是为了降低成本。但是在原材料的选择上，生产鸡排的厂家，更倾向于选择冷冻期超长，已经临近保质期，或者肉质不太好的鸡胸肉，既不浪费又降低了成本。
总而言之，水果罐头，都是卖不完的水果，或者是坏掉的水果加工而成
火腿肠 差一点的是用猪骨头+淀粉+香精，好一点的是猪骨头 猪肉 猪皮 + 香精和淀粉
也就是说，所有的半成品和包装食品 都是在降低成本的同时清理库存原材料
你所说的鸡排，用什么样的肉，也不用我说了吧。
为了健康，自己买鸡胸肉，打成肉馅，和上面和淀粉，打俩鸡蛋，搅拌匀了之后，可以做成鸡排。
纯手打，望采纳

Answer 4

鸡排主要是鸡胸肉，鸡肋骨部分的肉，不带皮。

鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉。它是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。

鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

而用鸡胸肉做成的鸡排是小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香。呈米白色，上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸肉片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉，辅以佐料，便成了外焦里嫩，香味可口的小派鸡排。

Answer 5

大部分是用的鸡胸肉 也有用鸡腿肉的