Question

芹菜叶子能吃吗 吃芹菜叶子千万别扔

Answer 1

一、芹菜叶子是能吃的
其实芹菜叶子的营养价值是非常高的，并且有营养学家曾经对芹菜的叶子和茎进行了13项营养成分对比，结果发现，芹菜叶的营养成分有十项指标超过了芹菜茎，这十项指标中包括胡萝卜素、维生素C、维生素B、蛋白质、钙等人体所必须的营养物质。
二、吃芹菜叶子的好处
1、芹菜叶神谈子中含有双性的降压成分，所以芹菜叶具有平肝降压的作用;
2、芹菜叶含有挥发性的物质，散发出来的香味能增加人的食欲;
3、芹菜是高纤维食物，包括芹菜叶子，可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物质与结肠粘膜的接触，从而达到预防结肠癌的目的，所以芹菜也是防癌的好游首碰武器;
4、芹菜叶中含有的胡萝卜素可以帮助人安眠入睡，促进人的睡眠质量，并且还能使皮肤有关泽，具有美容的效果;
5、芹菜叶子中还含有一种碱性成分，对人体能够起到安神的作用，有利于安定人的情绪，消芹薯除人的烦躁。

Answer 2

择芹菜的时候很多人都是只要梗不要叶子，而且在菜市场里还有很缓槐唤多芹菜明派卖的时候基本上就没什么叶子了，为啥那么多人都是吃芹菜不吃叶子？芹菜叶子真不能吃吗？一起扰凯了解一下吧