Question

红米好吃吗？

Answer 1

红米营养价值也较高，微有酸味，味淡，可作饭粥，可作汤羹，可加工成风味小吃。

1. 红米比正常大米不易煮熟，无论是煮粥还是煮饭，红米最好在前天晚上淘洗后用水浸泡一夜。
   

2.红米饭比粥好吃，一般红米和水的比例是1∶2.5，煮的时候要大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水，

3.以后就转小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右，煮出很香的红米饭。

4.红米粥，红米100克、红糖适量，将红米洗净，浸泡24小时后，放入锅内加适量清水煮粥,待粥煮至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。

Answer 2

Answer 3

它外皮呈紫红色，内心红色，米质较好，营养价值也较高，微有酸味，味淡，是南方常见的一种粮食作物。可作饭粥，可作汤羹，还可加工成风味小吃。

红米比正常大米不易煮熟，无论是煮粥还是煮饭，所以，红米最好在前天晚上淘洗后用水浸泡一夜，第二天再拿来煮就可以了。

红米饭制作方法：
1、红米很难煮，建议泡一天再煮，而且饭比粥好吃，一般红米和水的比例是1∶2.5；
2、煮的时候要大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水；
3、以后就转小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右，煮出很香的红米饭。

红米粥的做法：
主料: 红米100克、红糖适量。
做法: 先将红米洗净，浸泡24小时后，放入锅内加适量清水煮粥,待粥煮至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。