Question

鸡枞菌土鸡汤的做法，鸡枞菌土鸡汤怎么做好吃

Answer 1

食材

• 主料

• 土鸡

  1个

• 鸡枞菌

  120g

• 辅料

• 料酒

  2勺

• 盐

  适量

• 姜片

  3片

• 葱

  1棵

• 步骤

• 

  1.网购的土鸡

• 

  2.鸡胸肉拿出另外烹饪，其他部分用水洗净

• 

  3.放入锅中绰水，加点料酒、葱姜

• 

  4.等水煮开后捞出鸡肉用水冲洗干净

• 

  5.因为是老母鸡，所以我用电压锅压了25分钟

• 

  6.清洗鸡枞菌

• 

  7.我还是用刨子把外面洗不干净的外皮刨去

• 

  8.压好的鸡汤重新倒回砂锅中

• 

  9.煮沸后加入鸡枞菌

• 

  10.鸡汤再次煮沸后加点盐调味，再大概煮15分钟即可

• 

  11.鸡枞菌土鸡汤完成

• 小贴士

• 因为之前每次我家炖鸡汤，最后剩下的就是鸡胸肉，所以我现在炖鸡汤都是把鸡胸肉拿出另外烹饪

Answer 2

1.

网购的土鸡，鸡胸肉拿出另外烹饪，其他部分用水洗净

2.

放入锅中绰水，加点料酒、葱、姜

3.

等水煮开后捞出鸡肉用水冲洗干净

4.

因为是老母鸡，所以我用电压锅压了25分钟

5.

这是压好的鸡汤

6.

清洗鸡枞菌

7.

我还是用刨子把外面洗不干净的外皮刨去

8.

压好的鸡汤重新倒回砂锅中

9.

煮沸后加入鸡枞菌

10.

鸡汤再次煮沸后加点盐调味

11.

再大概煮15分钟即可