烤鸡翅要烤多久,温度要调多少

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百度网友c7fac8f
高粉答主

2019-02-27 · 每个回答都超有意思的
知道答主
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烤箱温度200度,一共要烤20分钟。方法如下:

准备材料:鸡翅 200g、大葱 少许、生姜 少许、八角 少许、花椒 少许、孜然 少许、料酒 少许、酱油 少许、生抽 少许、醋 少许、白糖 少许、蚝油 少许、蜂蜜 少许、白芝麻 少许。

1、首先把准备好的鸡翅划几刀,放入锅中焯水,焯水后捞出放入碗中。

2、然后使用菜刀把准备好的葱姜切好,放入鸡翅碗中。

3、接着准备好需要的八角、花椒、孜然,放入鸡翅碗中。

4、鸡翅碗中再加入准备好的酱油、蚝油、生抽、料酒、白糖还有醋,用手抓匀。

5、抓匀后把碗封上保鲜膜,放入冰箱6小时。

6、时间到后取出,将鸡翅放入烤盘。

7、烤盘放入烤箱,烤箱设置温度200度,先烤15分钟。

8、时间到后把烤盘拿出,刷上准备好的蜂蜜以及白芝麻放入烤箱,温度还是200度,再烤5分钟。

9、时间到后把鸡翅拿出,这样烤鸡翅就已经做好了。

上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
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Zdc0p4acI
2020-05-20 · TA获得超过1万个赞
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fafaifafai
高粉答主

2019-04-09 · 说的都是干货,快来关注
知道小有建树答主
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烤箱上下火200度烘烤25分钟。具体做法如下:

准备材料:鸡翅 10只,食盐,料酒,老抽, 鸡粉,蜂蜜,细砂糖,干辣椒 3只。

1、鸡翅洗干净,用刀在鸡翅上斜划两刀;

2、把全部的材料放入(除了蜂蜜)搅拌均匀,腌制30分钟;

3、烤架盖上锡纸,在放鸡翅之前,先在锡纸上涂上一层油,烤箱200度预热10分钟;

4、将腌好的鸡翅放在烤盘上,上下火200度烘烤,先烤15分钟;

5,、打开炉门,在鸡翅的表面刷上一层蜂蜜,再烤5分钟;

6、再打开炉门,将鸡翅翻面,刷上一层蜂蜜,再烤5分钟就好了。

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小小吕子博
高粉答主

2018-02-07 · 醉心答题,欢迎关注
知道大有可为答主
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,烤箱180度预热10分钟,上下层200度烤15分钟烤鸡翅口感是最好吃的。可以参考:烤箱烤鸡翅的做法大全 。
先将烤箱200度预热,放入鸡翅,烤10-12分钟,拿出后,翻面,然后刷上蜂蜜和面酱的混合酱,再放入烤箱烤5分钟,关掉烤箱,用预热再烤5分钟,这样烤出来的鸡翅不干,口感而且很嫩。
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任意M工作室

2020-12-05 · TA获得超过4457个赞
知道大有可为答主
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用料

鸡翅 8只生抽 适量老抽 适量蚝油 适量料酒 适量花椒油 适量十三香 适量盐 适量生姜蓉、蒜蓉 适量蜂蜜 适量(涂抹表面)孜然粉 适量
烤鸡翅
步骤 1

鸡翅清洗干净沥干水分,两面都划上几刀以便更入味,所有调料除蜂蜜以外全部混合到一起,戴上一次性手套给所有鸡翅都按摩按摩,让调料更好的渗入里面,以后密封放冰箱冷藏一夜。

步骤 2

预热烤箱200度,预热同时切些自己喜欢的蔬菜,比如土豆之类的铺在底层,锡纸直接放于烤架上,四周向上折起来,以防漏油出来,鸡翅放在土豆之上,皮朝上,刷适量蜂蜜,最后撒上孜然粉(腌制时也需要孜然粉,烤制食品怎能少了它)上下火烤15分钟。

步骤 3

鸡翅翻面最后再烤10分钟,根据鸡翅成熟程度适当调整温度和烤制时间。
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