Question

新鲜香菇能放多少天？

Answer 1

选择合肥立新菌种场，它是集食用菌制种、菌株试验、技术培训、回收产品的专业厂家，现有农技师、技术员、员工二十多人，试验场5个，生产基地20多个。场内拥有完备的菌种培养室、教室、宿舍、食堂、宾馆、会议室、多功能厅等配套设施，是目前全国较大的食用菌专业技术培训基地，也是目前全国供种齐全、质量可靠的厂家之一。现有菌种60几大类，1000多个品种，畅销全国各地。由于它真教实传，让学员亲手操作，并配合理论、录像教学，使得培训的学员成功率高。现有学员6万多人，遍及各地及世界三十几个国家，学员回去后，都获得了一定的经济效益，并且成…

Answer 2

保存新鲜香菇可用透气膜包装后,置于冰箱冷藏,可保鲜一星期左右。你如果没有开冰箱，也可以将鲜蘑菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10--15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3--5天。或者也可以将鲜蘑菇洗净，放入容器中，倒入清水淹没蘑菇，如蘑菇上浮可压个重物。但此方法宜于短期存放，忌用铁质容器，以免鲜蘑菇变黑。

3-5个晴天即可晒干鲜菇。晒干时间越短,干菇质量越好。

盐水浸泡：将鲜蘑菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10--15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3--5天。

清水浸泡：将鲜蘑菇洗净，放入容器中，倒入清水淹没蘑菇，如蘑菇上浮可压个重物。此法宜于短期存放，要注意不要采用铁质容器，以免鲜蘑菇变黑。

如数量较多，可将鲜蘑晾晒一下，然后装入非铁质容器中，一层鲜蘑菇洒一层盐，此法可存放一年以上

Answer 3

新鲜香菇在常温下能保存4天左右，夏天保存时间约为2到3天，冬天放在室外保存时间约为5天，因为鲜蘑菇含水量达百分之九十，因此保存期不长。如果用透气膜包装新鲜香菇后，置于冰箱冷藏，可保鲜一星期左右，如果将新鲜香菇放入盐水中，之后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3到5天，或者将新鲜香菇晒干，也可以起到延长保存时间的作用，能够保存一周左右。