Question

有哪些看上去很漂亮，但是做起来简单方便的美食？

Answer 1

Answer 2

平时上班也没有机会展示厨艺，但是周末就自己一个人在家，又不想做太复杂的菜色，也不想让自己随随便便糊弄一顿。这种时候，就希望有看上去好看，制作方法简单的美食。

一是三文鱼跟芦笋

颜色到很好看，喜欢吃三文鱼的千万不要错过。而且又洋气又健康，每次准备不超过三分钟，这么简单简直忍不了！

第一步，把干净的鱼和芦笋放在铺了锡纸的烤盘上

第二步，淋上橄榄油＋［柠檬汁，黑胡椒，盐］

第三步，烤20分钟

第四步，拿出来，摆在一个够大够白够有质感的白色盘子里可撒上芝麻装饰一下??

????！完成！！！

是不是很有意境？？芦笋是为数不多的几种烤过还能保持貌美的蔬菜，像竹子，随意的摆在白色的盘子里就像一幅中国画一样??这么空灵的食物，看看都会觉得自己瘦了。

二是葱油拌面

主料：挂面(100g)小米椒(1-2个)白糖(3g)辅料：葱(1小把)醋 (2/1汤匙)生抽(1汤匙)

做法：材料准备好，葱白、葱绿分别切碎，小米椒切碎取一个大点的碗，放入一大勺生抽，再放入半勺醋，放入白糖，调成酱汁备用锅里烧开水，放面条煮熟煮好的面条捞出放入酱汁碗中拌匀锅里烧热油，爆香葱白和小米椒，爆好的葱油淋在面上，撒上葱花即可。

小窍门：面条不可以煮太久哦，煮到面身有点偏硬，中间有个白芯的时候关火，稍微闷一会即可。面条也无需过冷河，煮到刚熟捞出，趁热拌匀吃更好。

三是山药红枣粥

红枣给粥带来了一些滋补和微甜，而山药则为其增加了一丝粘稠和香意。整套用料只需三种，就是如此简单的一道粥，却营养又好喝。

主料：红枣适量、淮山药一根、大米适量、糖几勺

做法：1.山药去皮切片2.红枣去核切条3.大米洗净，放入电饭煲之中，放入红枣跟山药，用煮粥功能4.时间到了之后，加入适量的糖。

这几样美食，平时周末的时候很适合自己制作，过程简单方便，拍照也好看。

Answer 3

黑椒蒜子牛肉粒！！

天生一对黑胡椒+牛肉，黑胡椒独特的辛辣味和香气，仅仅再加上一小撮盐，就足以吊出牛肉的鲜香。

香味升华蒜头+牛肉，蒜粒炸过之后，金黄软糯，不但没有了原本的辛辣，反而更多了一层浓郁，给牛肉带来了非凡的香气，而且鲜嫩配软糯，口感满分！

肉香、蒜香、黑胡椒香相得益彰，这样的黑椒蒜子牛肉粒，简直没有米饭也能空口吃一盘！！

先说一下，做这道菜有几个关键点：

1、牛肉的位置选择，一定要牛柳（牛里脊），会比较嫩；

2、牛肉炒的时间不宜过长，1分钟内出锅会比较合适。

3、黑胡椒在成熟以后撒，是因为炒的过程太短了，为了节省牛肉在锅里的时间。

具体用料及做法：

用料：牛肉/牛柳200g、大蒜2头、黑胡椒粉

腌制牛肉料：玉米淀粉5g、盐3g、老抽5g、糖10g、烧烤酱20g、油5g

做法：

1、将所有的腌肉料（除了油）拌匀牛肉，腌制30分钟后，加入油继续拌匀。

小贴士：牛肉选择牛柳（牛里脊）就好，会比较嫩。

2、牛肉腌制期间可以剥蒜、炸蒜。大蒜凉油下锅，变成金黄色后捞出备用。

3、继续将锅烧热，放入牛肉，大火翻炒，这样才能锁住肉汁，使牛肉鲜嫩可口。然后将炒好的金蒜放进去，翻炒一下出锅，撒上黑胡椒粉就ok啦~