Question

木薯淀粉如何做芋圆

Answer 1

Answer 2

需要提前准备好的材料包括：红薯 200克、木薯淀粉 100克、水 10克。

1、第一步将准备好的红薯切丁煮熟。

2、煮熟后压成泥。

3、加入木薯淀粉和水。

4、用手揉成团。

5、搓成长条用刀切丁。

6、放入盘中，这样芋圆就做好了。

Answer 3

芋圆的做法步骤
1. 紫薯、山芋、芋头洗净不去皮，放在蒸锅上蒸20分钟，熟后去皮。
分别取出压成泥，加入适量木薯粉，揉成团即可（喜欢甜的趁热加一小勺白糖）。如果觉得太干，可以适量加点水。
2. 取一些面团搓成长条，用刀切成小块，即成芋圆。（图省事不搓圆一样吃哈！）
3. 奶锅内放水，煮开后下入芋圆，然后煮2-3分钟漂起来即可。要口感更Q，就把煮好的芋丸在冰水里浸泡一会儿。之后可以发挥想象，随意添加你喜欢的其他美食了！
4. 可以一次多做点出来冷冻。加多少粉我真没有衡量过，反正就是慢慢加到成团就行。山芋的水分大吃粉最多，其它两个粉就少些。我完全没加一点水。

Answer 4

木薯淀粉可以做芋圆，木薯淀粉具用很高的粘度，口感Q弹，用它来做芋圆十分的美味。制作方法也超简单，木薯粉倒入碗中，加入开水搅拌均匀，搅拌至木薯粉不不沾碗、不粘手。然后将木薯粉搓成条状，烧开水直接煮浮起来即可，加入椰奶或葡萄干，非常好吃。

　　木薯淀粉制作芋圆的方法


　　准备食材：木薯粉、椰奶、白糖、葡萄干适量

　　1、将木薯粉倒入碗中，用开水边加边用筷子搅拌，中途加入适量的白糖，按个人口味加，搅拌至木薯粉不占碗，不粘手即可。

　　2、在砧板上撒上些面粉，将搅拌好的木薯粉搓成条状，切成小段，备用

　　3、在锅中烧开水，然后将木薯段放入锅中边煮边搅拌，像煮汤圆一样浮起来就可以起锅了。

　　4、起锅后加入椰奶或葡萄干，吃起来比超市买的芋圆还Q弹，好吃极了。

Answer 5

芋圆的做法
原料
芋头 250g
木薯生粉 100g
糖粉 几大勺
制作步骤
1. 芋头连皮加水煮至筷子能轻松戳透
2. 去皮后用勺子将芋头压成泥
3. 木薯生粉部分倒入大锅
4. 慢慢调入滚开水
5. 不停用筷子搅拌成团状即可
6. 温度稍低后，将淀粉粉团和芋泥混合在一起
7. 加入糖粉揉合均匀，这时候比较粘手，慢慢边加淀粉边揉
8. 揉好的粉团软硬适中，不粘手也不硬
9. 将芋圆粉团转移到案板上，搓成长条，用刀切成小段，适当使用一些淀粉防粘
10. 做好的芋圆
11. 像汤圆一样煮至浮起即可直接食用或者加入各式底汤，冷热皆宜！
12. 用同样的方法做的南瓜粉圆
13. 还有紫薯粉圆
14. 一次肯定会做很多，怎么办，拿保鲜袋里一放，扔进冰箱冷冻下，想吃的时候抓一点出来吃吃很方便！
15. 加入红豆汤是一碗热粉圆
16. 加了仙草布丁和王老吉成了一碗更Q更好吃的冷饮
17. 加在蛋白炖奶更别具风格