炒糖色炒出来的问题应该是甜的还是苦的
请成功炒过糖色并有经验的来给我个准确的回答我炒的总是苦的,不知是不是过火了好像不对吧,我炒的糖色是用来加在卤水里面的,颜色要求是褐色偏红,而不是金黄色...
请成功炒过糖色并有经验的来给我个准确的回答
我炒的总是苦的,不知是不是过火了
好像不对吧,我炒的糖色是用来加在卤水里面的,颜色要求是褐色偏红,而不是金黄色 展开
我炒的总是苦的,不知是不是过火了
好像不对吧,我炒的糖色是用来加在卤水里面的,颜色要求是褐色偏红,而不是金黄色 展开
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就是必须要开小火，一定要用特别特别小的火慢慢炒。
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苦的.
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