Question

干花甲肉要怎么做才好吃？

Answer 1

Answer 2

Answer 3

Answer 4

辣炒蛤蜊
原料：蛤蜊肉、干辣椒、葱、姜、盐、糖、料酒、鸡精
做法：
1）蛤蜊干放在暖壶里,盖上暖壶盖用温水泡大约24小时，取出沥干水分。
2）葱姜切丝备用。
3）锅里放油，下干辣椒和葱姜丝爆锅，炒出香味后，放入泡好的蛤蜊，烹入料酒，迅速翻炒大约3-5分钟，加糖提鲜，起锅前放入适量盐和鸡精即可。
花甲肉的做法简单，如果是单炒的话，可以说不需要任何调料也能够可以炒出美味来哦。因为花甲本身就味道鲜美。

食材
主料
花甲 适量

方法/步骤
1
将提前花甲用盐水泡几个小时把沙吐出来，洗干净。

2
锅烧热放入油，撒入葱姜蒜爆香。

3
爆香后把花甲倒入进去。

4
然后翻炒至花甲熟开来。

5
撒入葱花即可出锅。

END
注意事项
花甲不需要放盐进去，放进去会太咸了。

Answer 5