减肥是吃紫薯还是红薯

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化验员小张
2018-10-06 · TA获得超过24.2万个赞
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红薯、紫薯都是减肥的食物。

1、红薯是很好的减肥食物,它热量较低,营养丰富。因此减肥时可以用红薯来代替部分主食。红薯本身并非是大家眼中的“身材杀手”,而是一种营养的“减肥良品”。

2、红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。

3、紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

4、紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生,有利于排毒减肥。

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吃红薯减肥的3个理由:

1、热量低又能饱腹

红薯含热量低,又颇具饱腹感,无论是用作主食还是副食,都是一种良好的减肥食物。每100克红薯含脂肪仅为0.2克,是大米的1/4.因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。

2、富含均衡的营养

红薯还含有均衡的营养成份。如维生素A、B、C,纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素,其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用,促进排泄畅通。

3、能阻挠糖类变脂肪

由于纤维结构在肠道内无法被吸收,有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。故而,营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品,也是最为理想而又花费不大的减肥食物。

参考资料:人民网--五款紫薯减肥食谱  好吃健康又瘦身

参考资料:人民网--饱腹又减脂 推荐3个红薯减肥套餐

变啦
2018-04-27 · 感觉胖了,用变啦
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紫薯更能减肥。
每100克的红薯要比紫薯多30大卡的热量,我们都知道减肥要吃低热量的食物,所以紫薯瘦身效果更好。
除此之外,同样的重量,紫薯的营养价值比红薯高得多。除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,是很好的减肥保健食物。
紫薯建议熟吃,比如蒸着吃,营养成分更容易被保留,人体也较容易吸收。
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乔教瘦
2020-01-17 · 一起做个小馋猫,跟我吃,不会胖。
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乔教瘦
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你身边的营养顾问Eva
2021-03-21
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百度网友dc3ed4b
2019-10-18 · 超过12用户采纳过TA的回答
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