无花果干的功效与作用
开胃消食：无花果干富含柠檬酸、脂肪酶等营养物质，能加速食物消化，减轻胃肠负担，增加胃肠蠕动，开胃消化。降血脂：无花果干含有大量脂肪酸，具有预防高脂血症的作用，可降低冠心病发病率，有益健康。干果也是一种很好的脂肪来源。排便：无花果富含植物纤维、果胶和半纤维素，吸水后会膨胀，从而吸收肠道内的有害物质，有利于益生菌在肠道内繁殖，具有排便作用。
①无花果干是由新鲜无花果加工而成的干制品。富含膳食纤维、蛋白质、脂肪、钾、钙、磷等营养素。吃完后，它对身体有很多有益的作用。无花果干本身就比较脆和硬。在水中浸泡软化无花果后，干无花果的营养物质会被稀释，更容易被人体吸收。用蜂蜜、玫瑰和枸杞泡在水里会有更好的营养和风味。
拓展资料
①无花果干是一种将无花果加工成干产品的食品方法。无花果含有丰富的柠檬酸、葡萄糖和果糖、蛋白酶、降血压和抗肿瘤作用。病人可以把无花果晾干，磨成细粉，然后吹到喉咙里治疗喉咙痛。你也可以选择几种无花果放在水里喝，这样可以治疗长期腹泻。生吃可以治便秘。加冰糖炖汤来治疗声音嘶哑。
②无花果的叶子是深绿色的，而且很厚，但是花很小。它们被树枝和树叶覆盖着，不容易被发现。当果实长大时，花朵已经脱落，所以人们认为它是“不花不果”，所以它被命名为“不是花而是果”。无花果夏天开花，秋天结果。果实扁圆形或椭圆形。成熟时，顶端裂开，肉质柔软腐烂，口感甜如香蕉。无花果的可食部分是花托肥大形成的聚合果实。单花和由其发育的瘦果隐藏在肉质的花托中，似乎没有花就不会结出果实。果实有几种扁圆形、球形、梨形或圣坛形，果皮颜色也分为绿色、黄色、红色和紫红色，但大多为黄色。 无花果又干又甜；凉爽。经络：肺；胃；大肠经络。
性味：甘；性凉 。归经：肺；胃；大肠经。功能主治：清热生津；健脾开胃；解毒消肿。主咽喉肿痛；燥咳声嘶；乳汁稀少；肠热便秘；食欲不振；消化不良，泄泻痢疾；痈肿；癣疾 。
1、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果；
2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用；
3、无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿；
4、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛苷内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。
孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分，还能够治疗痔疮及通乳。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和，味甘，能够健胃，清肠，消肿解毒，可以用来治疗肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛及痈疮疥癣等。
无花果干的功效与作用
1、预防冠心病
无花果干是一种营养价值极高的干果食材，人们使用它能吸收丰富的脂肪酶和水解酶，这些物质能加快人体内脂肪分解与代谢，而且能防止胆固醇在血管中堆积，它能防止血压血脂升高，并能减少冠心病的发病率，对维持人类心血管健康有很大的好处。
2、减肥瘦身
无花果干是一种高纤维，低热量的健康食材，人们使用这种食材以后能增加身体保护感，可以减少身体对其他食物的摄入，而它含有的果胶或纤维素还能促进肠胃蠕动，能加快身体内废物代谢，经常食用能减肥瘦身，可以让人们拥有苗条秀丽的身体材。
3、维持肠道健康
无花果干儿对维持人类肠道健康还有十分积极的作用，它不单能加快肠胃蠕动，促进肠胃中废物排出，而且能维持肠道菌群平衡并能修复受损的胃肠黏膜，它对人类高发的肠炎、腹泻与腹痛都有明显预防与治疗作用。
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扩展资料：
无花果干的营养价值
1、葡萄糖和果糖
无花果中含有丰富的糖分，特别是葡萄糖和果糖的含量比较高，它们被人体吸收以后，可以快速转化成能量能促进体力恢复，缓解身体疲劳，另外它含有的蛋白质也是人体正常代谢时必需的营养成分，对体力恢复也有很大好处。
2、维生素
无花果干中还含有丰富的维生素，其中维生素a和维生素c以及维生素b的含量都比较高，维生素a可以保护眼睛，维生素c则能提高人体免疫力，维生素b这是维持人体神经正常功能的特殊营养，平时人们食用无花果吸收这些营养以后对维持身体健康有很大好处。
3、保护心脑血管
平时人们多吃一些无花果干，还能保护人类的心脑血管，因为这种果干中含有丰富的微量元素钾，它不但能防止人类脑细胞老化，还能促进身体内钠盐代谢，预防血压升高，能预防心脑血管发生病变，可以减少动脉硬化与血栓发生。
4、氨基酸
无花果干中含有十几种对人体有益的氨基酸，其中八种是人体无法自己合成的重要营养。特别是天门冬，氨酸以及赖氨酸等物质的含量比较高，他们能直接作用于人类的大脑，可以促进智力发育，提高记忆力，而且天门冬氨酸被人体吸收以后还能预防白血病，可以增强人体素质。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E6%97%A0%E8%8A%B1%E6%9E%9C%E5%B9%B2/10164991?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-无花果干">百度百科-无花果干
