糖尿病饮食需要注意什么？
血糖高饮食该注意些什么？
万里云天
2024-10-21 广告
1. 总热量要合理、结构要合理
糖尿病患者特别要控制总热量的摄入，超重肥胖者要适当减重，少量多餐，不要过饱也不要饥饿，结合自身体力、劳动情况来控制。
2. 营养成分要均衡
食物选择要多样化，不同的食物提供不同的营养成分。一天的食谱要尽量包括四大类食物。
3. 限制单、双糖的摄入
糖尿病患者的主食要粗细搭配，尽量选择玉米、燕麦、高粱、小米等粗杂粮，少食用精制米面；多选用富含复合多糖的谷类，少用富含单、双糖的蜂蜜、蔗糖、甜的糕点、饮料等纯糖及其制品。
4. 足够的维生素及膳食纤维
糖尿病患者对于钙、维生素B、C、 D需要量多，充足的钙和维生素B、C、 D可防治骨质疏松、心血管和神经系统等并发病；膳食纤维起到一定的降血糖作用。
5. 进食规律，每天至少进食三餐
应按时按量有规律地进餐，尽量使进餐后血糖升高与药物作用高峰相吻合，更好地控制餐后血糖；同时也有助于药物治疗方案有效的调整。
6. 食物烹调方法要健康
食物烹调要清淡少盐。煮、蒸、灼、闷，营养成分损失少，且容易消化吸收，不会额外增加脂肪。
糖尿病人如何吃水果
大多数人认为水果甜度太高，血糖较高者和糖尿病患者不宜食用。
其实水果还是要吃的，尤其是新鲜水果。研究显示，保持摄入新鲜水果习惯的糖尿病患者，其糖尿病心血管并发症的发病风险和死亡风险也更低。但是，糖尿病患者吃水果，要注意以下几点：
1. 时机：血糖控制比较“理想”时，即空腹血糖控制在7.8mmol/l以下，餐后2小时血糖控制在 10.0mmol/l以下。
2. 数量：全日不超过200克。
3. 时间：两餐之间。
4. 种类：多选择血糖指数低和糖分低的水果。多选桃、柠檬、李、梨、苹果、柚、橘、橙 ；少选椰子、菠萝、香蕉、西瓜；避免大枣、甘蔗、荔枝、龙眼、 提子、榴莲。
5. 热量：应计算在全日总热量之内。200克水果=25克主食。
在糖尿病的治疗中，饮食治疗与药物治疗占有同等重要的地位。糖尿病人，哪些食物不能吃？饮食上应该注意哪些？
