Question

翻糖蛋糕可以吃吗？

Answer 1

可以食用
翻糖蛋糕是一种工艺性很强的蛋糕，是以翻糖（音译自fondant）为主要材料来代替常见的鲜奶油，再辅以各种装饰，做出来的蛋糕精致、华丽。与奶油蛋糕相比，它同样可食用，不过保存的时间更长。在制作的过程中，会使用乳粉、糖粉、果胶等原材料，还可以添加柠檬汁、天然精油、果粉等食材来制作不同口味的产品。制作过程有点类似和面，把液态的食材一起熬制，熬制完之后和粉末进行混合，最后揉搓成光洁的糖面。

Answer 2

你好：翻糖蛋糕是可以吃的，只是有些糕点师做的翻糖蛋糕太艺术化太美，给人一种错觉不能吃，实际是可以吃的。希望我的回答能帮助到你。

Answer 3

翻糖音译自fondant，常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕，是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长，而且漂亮，立体，容易成形，在造型上发挥空间比较大，所以是国外最流行的一种蛋糕，也是婚礼和纪念日时最常使用的蛋糕。

看看它的 配方，虽然它是高档蛋糕的一种，我还是敬谢不敏了

Answer 4

你好，翻糖蛋糕本身的材料是白油等，都是可食用原材料，所以当然可以食用

Answer 5

可以吃，翻糖蛋糕里面一般是重油蛋糕胚，比如蔓越莓重油蛋糕，还是很好吃的。外边是糖皮，也可以吃，不过很甜，又都是食用色素，不建议吃太多。可以把外边的糖皮接下来，直接吃蛋糕。