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白子菜(学名:Gynura divaricata (L.) DC.)是菊科,菊三七属多年生草本植物,高可达60厘米,茎木质,干时具条棱,叶质厚,叶片卵形,椭圆形或倒披针形,上面绿色,下面带紫色,叶柄有短柔毛,上部叶渐小,苞叶状,狭披针形或线形,羽状浅裂,头状花序,花序梗被密短柔毛,具线形苞片。总苞钟状,长8-10毫米,宽6-8毫米,基部有数个线状或丝状小苞片;总苞片狭披针形,小花橙黄色,有香气,花冠裂片长圆状卵形,顶端红色,瘦果圆柱形,8-10月开花结果。
分布于中国广东、海南、香港、云南。越南北部也有分布。常生于山坡草地、荒坡和田边潮湿处。
白子菜可旺火清炒、淖水凉拌,也可作为炖汤、鱼、肉类及蛋等配料,白子菜的多种做法皆可保证色泽好、口感佳且无特殊气味。白子菜具有降“三高”、治疗坏血病及贫血、解毒、防癌、抗氧化、抗诱变、抗炎、抗菌、抗肿瘤、保肝利胆及调节免疫功能等生物活性。
(概述图参考来源:中国自然标本馆[1])
中文名
白子菜
学名
Gynura divaricata (L.) DC.
界
植物界
门
被子植物门
纲
双子叶植物纲
分布于中国广东、海南、香港、云南。越南北部也有分布。常生于山坡草地、荒坡和田边潮湿处。
白子菜可旺火清炒、淖水凉拌,也可作为炖汤、鱼、肉类及蛋等配料,白子菜的多种做法皆可保证色泽好、口感佳且无特殊气味。白子菜具有降“三高”、治疗坏血病及贫血、解毒、防癌、抗氧化、抗诱变、抗炎、抗菌、抗肿瘤、保肝利胆及调节免疫功能等生物活性。
(概述图参考来源:中国自然标本馆[1])
中文名
白子菜
学名
Gynura divaricata (L.) DC.
界
植物界
门
被子植物门
纲
双子叶植物纲
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看着像扁桃斑鸠菊。原产非洲南部。已经在世界多地种植。是生长在非洲热带地区的一种小灌木。熟叶是整个赤道非洲各种文化的汤和炖菜的主食。原产非洲南部。已经在世界多地种植。扁桃斑鸠菊是一种2-5米的灌木或小乔木,树皮粗糙。叶绿色椭圆形,长达20厘米,互生,大而宽,顶部尖。不下延。通常具柄,叶柄直径约6毫米,全缘,稀具近基三出脉两面或下面常具腺。南非叶在中国东南沿海地区被称为“将军叶”,是由于它生长能力强,四季皆宜种;俗称:苦茶。南非叶为菊科斑鸠菊属植物扁桃斑鸠菊的叶。扁桃斑鸠菊原产于热带非洲,在尼日利亚等地被当做一种蔬菜。
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