Question

学做翻糖蛋糕有前途吗？

Answer 1

翻糖蛋糕利润很高，打工的话比较轻松工资也是不错，一二线城市翻糖蛋糕应用也很多。做的很好的话，市场还是很可观的。

Answer 2

翻糖，常用于蛋糕和西点的表面装饰，是一种工艺性很强的蛋糕。它是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。
因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长，而且漂亮，立体，容易成形，在造型上发挥空间比较大，所以是国外最流行的一种蛋糕，也是婚礼和纪念日时最常使用的蛋糕。
我国早在二三十年前在市场上就有翻糖蛋糕的存在，但是由于当时的消费水平和工艺原料受限，仅限于店面橱窗展示！还有一些在星级酒店中，但是价格也是让人望而却步！
翻糖蛋糕真正在我国流行是最近几年开始的，随着我国时代发展及消费水平和消费观念的改善，再加上烘焙行业的推广和产品的提升，在大量娱乐明星的带动下，翻糖蛋糕现在已经成为了婚礼庆典等重要场合的必须品。
翻糖蛋糕师的工作需要的是你的兴趣还有你的心态，这项工作压力较小，但是需要很大的耐心去反复练习，将作品做到极致。当你看到一件作品被自己创造出来时，你一定充满了成就感。
综上所述，翻糖蛋糕的前景是非常好的，并且从事这项技术的人员相对较少，市场缺口较大，所以只要你有兴趣再努力练习就一定可以有很大的收获的。

Answer 3

前途还是挺好的。众所周知，威廉王子与凯特王妃世纪婚礼上用来招待各国贵宾的就是翻糖蛋糕，蛋糕是由英国著名蛋糕师菲奥娜领衔操刀，8层主蛋糕每一层都由糖衣覆盖，外部装饰除了常春藤树叶、蕾丝等非常王室风格的点缀外，还有象征皇室尊贵的皇冠。抛开政治抛开王公贵族，就翻糖蛋糕而言，从造型的完美到别具一格的时尚，其美貌的外表无不让人心动。因此，翻糖蛋糕是非常经典流行的，学翻糖蛋糕前景还是很不错的。
技术方面：学员在刚开始学习的时候，建议用基础的手法：擀，压，粘，贴。先熟练这些手法，它们可以帮助你打牢基础功。装饰的话，可以先选用现有的模具去装饰。比如市场上有的蕾丝边，买蕾丝膏自己抹，或者直接买蕾丝边成品都可以。现在也有许多二次加工的翻糖配件，比如小花瓣，蝴蝶结等。
想提升自己的翻糖技术，就需要在工艺上达到一定的水准。

Answer 4

只要自己喜欢做什么都可以

Answer 5

呼市新东方为您分析西点行业总共有4大优势
1、开店创业投资少，风险小，回报高，西点屋占地面积小，不需要花费巨大人力物力，是现代人创业的最佳选择。
2、工作就业不愁。由于巨大的市场需求，未来十几年西点行业的就业压力都很小，据前段时间新闻报道，某西点专业名校毕业的学生甚至成了各大企业争抢的对象。
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4、工作环境舒适。作为食物上的艺术大师，西点师的工作环境无疑让不少人羡慕，干净整洁没有油烟，工作简单轻松。