为什么同是泡面,拉面说的泡面一包卖75块?
很多学生党在月底余额不足时,就会用泡面来解决一日三餐的温饱,很多加班族在熬夜加班时,甚至白天工作太忙时,也喜欢来一碗泡面解决来缓解饥饿。虽然大家都知道泡面是垃圾食品,但它确实便宜好吃,味道很诱人。
我们都知道,泡面因为吃起来特别方便,只要加水一泡,等个两三分钟就能泡熟,而且桶装泡面自带桶和叉,吃起来非常方便,吃完后直接扔掉就可以了,也不用洗碗,因此被中国人取名为方便面。但其实泡面这种速食食品,最早起源于韩国,但是在韩国它有一个好听的名字,叫做“拉面”,听上去更高级更美味
那么同样是泡面,为什么韩国的泡面叫做“拉面”,而中国的却只能叫“方便面”呢?今天我们就一起来探讨一下这个问题
韩国的泡面之所以叫做拉面,是因为韩国人吃泡面,以用锅加水煮为主,煮好的泡面更加弹性更足,吃起来更有韧性,不会像直接用开水泡出来的一样绵软,看上去就像手工拉面一样,口感也更好,这一点我们在平常的韩剧中就能深有体会。而且韩国吃煮泡面,不像我们只用调料煮面饼,他们还喜欢加入各种蔬菜等食材,看上去更加丰盛。
而我们中国人吃泡面,大多时候真的只是图方便,大家都是直接用开水泡的,很少有人会在家煮泡面,因为如果有那功夫,还不如直接做一顿饭,所以中国的泡面叫做方便面,简直就是再适合不过了。而用开水直接泡面,往往需要注意水泡的时间,如果泡久了面就会特别软,味道一点都不好吃,所以对比之下,确实没法叫它做拉面。
不过其实称呼都是次要的,中国也有不少爱吃泡面,且吃起来很讲究的吃货,比如很多大学生在宿舍吃泡面,喜欢弄个小锅加上牛奶芝士等,这样做出来的泡面,味道可一点都不比韩国的拉面火锅差,吃起来也超美味
但是很多韩国的泡面,质感和口感确实更好一些,分量也更足,煮出来更加劲道,但价格也比中国的泡面卖得贵得多,不过我们中国人吃泡面,毕竟只是当做一种零食和兴趣,图个方便,并不用那么讲究,所以康师傅就很好啦!