餐饮老板如何留住员工?
要知道餐饮行业不同于其他,其中的辛苦和不规律的工作时间,是让很多员工辞职的理由,所以老板给的薪水一定不要过于吝啬了。
别感觉他们的工作没有什么技术含量,厨师要承受着油烟的伤害,忍受着高温,在厨房里面站高达八个小时以上。服务员更惨,餐厅里面轮番奔波,对客人笑脸相迎,还要忍受着他们的挑剔和各种奇葩要求。
所以在自己能力范围之内,尽量给他们应得的报酬,还包括他们的员工饭菜营养丰富,住宿条件干净宽敞。员工感觉你跟着你能挣到钱,自然就不会想离职了。
餐厅里面也是是非很多的地方,面对一些客人对你的员工言语上面伤害,作为老板,要勇敢的站出来,维护自己手底下的人。让员工感受到你是把他们当做自己一家人,相信没有哪个人想离开这么温暖的大家庭了。
1.给员工提供舒适、健康的工作环境。
随着时代的进步,人们生活水平的提高,人们对于工作环境的要求也随之提升。
员工不仅要求要有适当的工资,还要求工作的环境要健康、舒适,不仅具有员工食堂,还能有相应的健身室、休息室,能够给自己一定的私人空间。
因此要想留住员工,那么就得了解员工到底喜欢什么、想要什么,然后给他们提供他们想要的。
2.要给予员工一定的尊重,让员工有归属感。
职业不分贵贱,即使是一个清洁工也是值得我们尊敬的。
对于员工来说,他们希望到一个能重视他们,尊重他们的公司上班,他们希望他们的上司能够懂得他们的价值,理解他们。
而一旦老板对员工做出相应的回应,就会得到他们的忠诚,得到他们的认可,进而让他们对公司产生归属感,从而卖力地为公司干活。