餐饮老板如何留住员工？
其实员工给老板打工，无外乎就是想要多挣钱。餐饮店老板想要留住员工，首先老板自己为人要有道德心，不要无限制地榨取员工们的剩余价值。和员工们友好相处，最好能以朋友的关系相处，对员工没友善一些，但是自己该做的事情也要坚持原则。
制定适当的工作制度，不能说每个月的工资都很固定，根据员工的工作情况和每个月的收入情况适当给与奖金和鼓励。这样员工们在这个店里工作会有积极性，也能够感觉到自己的价值得到充分的利用。不会说单单觉得自己就是一个服务员，地位就低人一等。
员工们的福利也应该适当的提高，要让员工之间公平的竞争，每个人都有升职加薪的机会。提高员工文化素质和其他素质的培训费用，让不但有利于员工留在店里也有与提高整个店的营销效益。
和蔼可亲，很好相处的老板自然会留住员工，员工虽然是打工的，他们也是靠自己的双手赚钱，并不是赚钱的工具，很多老板拿员工不当人看待，让员工超额工作。
如果让员工加班，必须要有加班费，餐饮行业口碑很重要，服务态度也很重要，如果服务员的态度不好，顾客会有抱怨。
老板要及时与员工沟通，隔三差五给员工打气，告诉他们遇到了麻烦的顾客一定不要惹怒他们，如果他们说侮辱员工的话，老板会为他们讨回公道。
薪水要合理，只要工资合适，再苦再累的工作也会有人做，想要留住员工，老板要真诚。
过节过年的时候会给员工发福利，会给员工放假期，经常举办员工餐，老板与员工之间近距离接触。
老板和员工可以做很好的朋友，用真心对待员工，员工也会明白老板的良苦用心，他们会选择留下继续帮助老板把餐饮行业做的越来越好。
其实无论各行各业，只要是想要留住员工，就必须要舍得给员工下本钱，众所周知现在每个行业的从业人员他们的日子都不好过。
如果遇见的是好的老板，那么他们还有可能安安分分的在公司里干活，可是一旦遇见一些苛刻的老板，那么他们就会想着跳槽，所以说现在的每个行业都会出现员工隔三差五跳槽的现象。
既然作为餐饮业，那么就一定是以留住骨干员工为赚钱之本，如果那些好的员工你都留不住，何谈开门做生意一说呢。
我觉得首先就是要给员工一定程度上好的福利待遇，因为现在的餐饮业克扣员工工资的现象太严重了，有的员工干了两个月还拿不到一分钱。
你都不发给人家工资了人家哪还有心情跟你干啊，所以说要想留住员工一定要按时并且足额发给他们工资。
还有就是员工的住宿条件要改善，有的员工每天吃住在餐厅里面，作为老板的属实有点太苛刻了。
做服务行业的人做餐厅的人如果想要留住员工最好的方法就是加薪，再人道点就是能够尊重员工，员工得到老板的关注尊重跟爱护的话一般都不用老板留，他们会觉得自己就像是在一个家庭中有谁愿意离开自己的家庭，肯定都不愿意。
做餐饮行业我们大多数的人都知道最大的累就是时间长并且特别的累，上班下班时间都很长需要一整天的时间呆在饭店里边，遇到态度好的客人还好如果遇到态度不好胡搅蛮缠的客人就特别的头疼，而且还要忍受他们的不尊重，这种情况下就应该老板站出来就算不挣钱也不能让员工受气，这样员工也能看到老板的心意。
还有就是如果业绩好的情况下可以适当的给员工加薪这也能增加员工的动力让员工觉得自己在这个岗位或者是行业有发展有一个能够上升努力的动力，相信在这样的情况下如果没有特殊原因员工是不会离开你的。
餐饮老板其实是很辛苦的岗位。虽然是老板，但是能者多劳，有多大的权利就会有多大的压力。
作为餐饮老板，怎么做才能留住员工，就当下来说这是一个很严峻的问题。
目前餐饮业的规模正在不断扩大，行业竞争非常激烈，那么具体应该怎么做呢？
首先，提高员工薪酬。
薪酬是最现实，也是最有效的办法之一。
有钱能使鬼推磨，这句俗语不是没有道理的。所以提高员工的工资水平，是非常有效的手段。
其次就是提高员工的待遇，比如说改善员工的生活条件，比如说装修员工宿舍，给员工提供一个舒心的住所，或者提高生活水平，保证员工可以适时地得到修整的时间，员工不是机器，适时地休息调整是很有必要的。
最后就是将心比心，不要剥削压榨员工的劳动力。
这是最基本也是最重要的，员工的各方面都能得到保障，谁还会有跳槽的想法呢？
