Question

麻辣烫是源于四川么？

麻辣烫来自东北和四川,让麻辣烫真正火起来的地方实际上是东北。

Answer 1

麻辣烫起源于四川的岷江之滨，是由江边的船工和纤夫所创的可就地取材的快捷吃法。舀几瓢江水放进瓦罐，再把瓦罐放在石头搭起来的简易的灶上，水中放些海椒花椒等调料，涮一些一早从家中带出来的蔬菜，既可果腹又可驱寒祛湿。这种吃法先是在江边流行开来，后来被有商业头脑的小商贩洞察到其中商机，炉具和菜品皆被包装改造，将其置于挑担两头沿街叫卖，至此，麻辣烫从江边又流行于岸上直到全国。

Answer 2

麻辣烫的起源和发展

麻辣烫作为是我国的风味小吃，是经典的美食之一，具有香辣过瘾、鲜嫩可口等特点，让人一吃难忘，久吃不厌，成为了现代市场上颇受欢迎的美食小吃，不仅仅是学生们，各类人群都喜爱着麻辣烫的味道。今天小编为大家带来麻辣烫的起源和发展。

据说，麻辣烫起源于长江之滨，最初的时候，是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。

从四川宜宾到三峡内的巫山，这一带由于水流湍急，纤夫自然是少不了的风景，他们在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，没有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驱寒、袪湿；制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。这就是麻辣烫的起源。

后来，码头上的小贩见这种涮烫方式有利可图，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边桥头卖劳力的朋友便围着担子享用起来。麻辣烫渐渐从江边上了岸。

Answer 3

是的，据说麻辣烫囍缘于四川宜宾附近主要是因为千夫他们喜欢吃。

Answer 4

麻辣烫起源于四川，但是在东北才是他火遍大江南北的地方，特别是在冬天的东北，一锅麻辣烫既解馋有暖和，又麻又辣爽口好吃。可以说起源于四川的麻辣烫在东北被发扬光大。

Answer 5

麻辣烫是起源于四川的地方特色小吃，重庆叫麻辣烫，四川叫冒菜。它是川渝地区最有特色，也最能代表“川味”的一种饮食文化。川渝地区，或大或小的麻辣烫店家及小摊，遍及大街小巷，可谓是川渝城市中的一道亮丽风景。其最主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有。