Question

吃猪心有什么好处

Answer 1

适量地食用猪心对人是有益的。
猪心性平、味甘咸，有养心补血、安神定惊之功。富含蛋白质和较多钙、磷、维生素等成分，脂肪含量少，能加强心肌营养、增强心肌收缩力。
下面介绍一款猪心的常用食法：红枣猪心汤。
所需食材：猪心1个，红枣与枸杞桂圆十来粒，姜片，食盐适量。
第一步：准备好食材
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第二步：将猪心焯水。
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第三步：焯过水的猪心切成适宜大小的块。
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第四步：汤锅内加入红枣与枸杞桂圆姜片和适量清水。
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第五步：倒入猪心块，开火炖煮。
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第六步：水开后撇去浮在水面上的沫子。
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第七步：继续炖煮约半个小时就可以关火了。
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第八步：加入食盐调味，红枣猪心汤便完成了。
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参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0808/c14739-27430691.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网－十大护心养心食物 你知道几种？

Answer 2

猪心
[性味]性平，味甘咸。
[功效]补虚，养心，安神。
[宜食]适宜心虚多汗，自汗，惊悸恍惚，怔忡，失眠多梦之人
食用；适宜精神分裂症，癫痛，癔病者食用。
《随息居饮食谱》：“补心，治恍惚，惊悸，癫痫，忧恚诸证。”
[忌食]惟高胆固醇血症者忌食。
《本草图经》：“不与吴茱萸合食。”
[按语]自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法，猪心能补
心，治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明，猪心是一种营
养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维
生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩
力有很大的作用。临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活
动力正常与否有着密切的关系。因此，猪心虽不能完全改善心脏
器质性病变，但可以增强心肌，营养心肌，有利于功能性或神经性
心脏疾病的痊愈。

Answer 3

猪心
[性味]性平，味甘咸。
[功效]补虚，养心，安神。
[宜食]适宜心虚多汗，自汗，惊悸恍惚，怔忡，失眠多梦之人
食用；适宜精神分裂症，癫痛，癔病者食用。
《随息居饮食谱》：“补心，治恍惚，惊悸，癫痫，忧恚诸证。”
[忌食]惟高胆固醇血症者忌食。
《本草图经》：“不与吴茱萸合食。”
[按语]自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法，猪心能补
心，治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明，猪心是一种营
养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维
生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩
力有很大的作用。临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活
动力正常与否有着密切的关系。因此，猪心虽不能完全改善心脏
器质性病变，但可以增强心肌，营养心肌，有利于功能性或神经性
心脏疾病的痊愈。

Answer 4